Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola aukeratu merkatuko saltxitxarik onena

Saltxitxek koipe- eta gatz-kantitate handiak dituzte, eta noizean behin kontsumitu behar dira. Horretarako, aukera onena aukeratzeko zer egin behar duzun azalduko dizugu

Saltxitxak haragikiak dira eta, halakotzat, ezin dira osasungarritzat jo, zein osagai dituzten kontuan hartu gabe, zein haragi edo animaliatatik datorren. Gainera, proteinek ez dute nutrizio-balio handirik izaten, eta gantz eta gatz ugari dute. Beraz, kontsumitu nahi baditugu, hainbat aldiz gorde beharko genituzke, hemen azaltzen dugun bezala. Baina, une horietarako, nola bereiz ditzakegu onenak? Zertan jarri beharko genuke arreta? Hemen kontatuko dizugu.

Garrantzitsua da kontuan hartzea saltxitxa guztiak ez direla berdinak, gure Erosketa Gidan ikusi dugun bezala. Desberdintasun nagusien artean, osagai nagusia haragia da nabarmenena. Kalitate komertzial handieneko saltxitxek proportzio handian dute haragia, Schara eta Seleqtia saltxitxek bezala; kalitate apalekoek, berriz, mekanikoki bereizitako haragia dute (CSM), hala nola Oscar Mayer edo Campofría Frankfurt.

Faktore horrek zuzeneko lotura izaten du prezioarekin, eta, beraz, lehenengoak garestiagoak izaten dira. Alde horretatik, hauek dira aukerarik onenak, kalitate-prezio erlazioaren ikuspegitik: El Pozo (0,29 euro/100 g) eta Seleqtia (0,80 euro/100 g), batez ere haragiz egindako saltxitxak kontuan hartuz gero, eta Eroski Frankfurt (0,23 euro/100 g) eta Campofría Frankfurt (0,43 euro/100 g), batez ere mekanikoki bereizitako haragia duten saltxitxak kontuan hartuz gero.

Konparazio hori egiteko, merkatuan aitzindari diren markek egindako bederatzi saltxitxa egosi mota aukeratu ziren. Horietan alderdi hauek aztertu ziren:

  • Nutrizio-score puntuazioa. Koipe, gantz saturatu eta gatz kopuruak baldintzatzen du balorazioa.
  • Osagaiak. Haragi-kantitatea aztertuko dugu, produktuaren kalitate komertziala ezagutzeko.
  • Informazio komertziala. Baliozko informazioa ematen duen edo informazio hori nahasgarria izan daitekeen edo kontsumitzailea engainatu dezakeen aztertuko dugu.
  • Prezioa. Ez zen produktuaren kalitatea ebaluatzeko irizpide bat izan, baina kalitatea/prezioa kontuan hartu da rankingeko postuetarako.
  • Etiketatzea. Indarrean dagoen legeria betetzen duen aztertu zen.

Begiratu beharreko funtsezko informazioa lehengai-mota eta haren ehunekoa da. Konparaziozko taula hauetan hobeto ikusten dugu.

Haragiz egindako saltxitxen konparazioa

haragi-saltxitxen alderaketa
Irudia: Eroski Consumer

Mekanikoki bereizitako haragiarekin egindako saltxitxen konparazioa (OMZ)

csm saltxitxen alderaketa
Irudia: Eroski Consumer

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

hestebete

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak