Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola egin sagar-purea

Bai pasteltxoak edo tartak betetzeko, bai ehizakiekin edo gisatuekin laguntzeko, sagar-purea aukera egokia eta prestatzeko erraza da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2005eko abenduaren 09a

Egin beharreko urratsak

Zuritu eta moztu sagarrak xerratan, pipitak kenduz, eta nahastu
koilarakada bat limoi-zukurekin oxidatu ez daitezen, eta horrela
zuritu.
Lapiko batean jarri, estali gabeko ur pixka batekin, lurrunetan prestatzeko.
Estali lapikoa eta utzi jakiak su ertainean egiten 20 minutuz.
Noizean behin, egosten ari garela, kazola estali, egiaztatzeko.
ura ez dela lurrundu.
Behar izanez gero, pixka bat gehitu
ur gehiago.
Azken unean, lapikoa estali, ur guztia lurruntzeko.
egostekoa, baina sagarrak ez direla erretzen zaintzea.
Egosi eta egosketa-likidoa lurrundu ondoren,
puregailu batean, trinkotasun-purea geratzeko bahetu egiten dira.
krematsua.
Purea lortutakoan, jarri lapiko batean su baxuan.
eta nahi den ukitua ematen zaio (gozoagoa, ukitu gazitu pixka bat, nahastuta).
haragi-zukuarekin, etab.)

Ondoren hornigai gisa erabiliko den purea prestatzeko
edo beste plater batekin, puregailutik pasatu behar da
leun eta pikorrik gabe gera dadin, baina zenbat eta txikiagoa izan
izan bedi bahetzeko erabiltzen den sareta; leunagoa izango da purea.
Irabiagailua erabiliz purea gehiago geldituko dela pentsa daiteke
leuna. Neurri batean hori egia da, baina baheketarekin lortu nahi dena
puregailutik, lodiegi geratzea eta forma bat mantentzea da,
gorputza eta trinkotasuna, purea plateraren apaingarri gisa erabiltzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak