Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola egiten dira pizza izoztuak?

Zenbait pertsonak uste dute produktu horiek tratamendu arraroak egiten zaizkiela, osagai arriskutsuak dituztela edo ez direla beti osasungarriak, baina ez da hala.

Pizza izoztuak praktikoak eta aberatsak dira. Ia denei gustatzen zaizkie, eta, gainera, zapore, osagai eta marka ugari daude aukeran. Guztiak ez dira berdinak osagaien prezioari, kantitateari eta kalitateari dagokienez, baina horrek ez du justifikatzen produktu mota horrek batzuetan sortzen duen mesfidantza. Ondoren, pizza horiek nola egiten diren eta zenbat kaloria dituzten azalduko dugu, eta osasungarriak izan daitezkeen aztertuko dugu.

Nola egiten diren pizza izoztuak

Pertsona batzuek ez dute konfiantzarik horrelako produktuekin, uste baitute tratamendu arraroak egiten zaizkiela edo osagai arriskutsuak dituztela. Horrelakorik ez. Berez, pizza ultraizoztua etxean egingo bagenu bezala egiten da: orea irinarekin, urarekin eta gatzarekin egiten da, eta, gehienetan, olioarekin eta legamiarekin ere bai.

Hartzitzen utzi, behar izanez gero, forma eman eta tomate-oinarri batez eta osagaiak nahierara estali. Ondoren, izozte-tunel batean sartzen da, eta han -40 ºC-ko tenperatura hartzen du. Ondoren, izozkailuetan biltegiratzen da, -20 ºC-an, kontsumitu arte.

Zenbat kaloria ditu pizza batek?

Osagai jakin batzuen kantitate handiak dituzten pizzetan, hala nola gaztan, handiagoa da kaloria-ekarpena, gantz-kantitatea dela eta. Pizzak erosteko gidan ikus dezakegu, adibidez, Buitoni American Style XtraCheese programan 255 kcal/100 g daudela, edo Oekter Casa di Mamma doktorean 4 gazta daudela 224 kcal/100 g; aldiz, kopuru hori askoz txikiagoa da kaloria gutxiko osagaiak dituzten pizzetan, hala nola barazkietan: Garden Gourmet Veggie Lovers-ek 169 kcal/100 g ditu, eta Buitoni Bella Napoli Berdurak 177 kcal/100 g.

Erreferentzia gisa, sagar batek 50 kcal inguru ematen ditu; txahal-eskalope batek 150 kcal inguru, eta txokolate-donut batek 265 kcal inguru. Bistan denez, kaloria guztiak ez dira berdinak; osasungarriagoa da intxaur eskukada bat tarta zati bat baino, nahiz eta lehenek kaloria gehiago ematen dituzten. Pizzei dagokienez, ordea, kontuan hartu behar da, produktu horiek ekarpen kaloriko handia dutelako.

Pizza bat osasungarria izan daiteke?

Pizzak elikagai osasungaitzak dira, batez ere bertsio komertzialei buruz ari bagara. Kasu askotan, besteak beste, kaloria asko, gatz asko eta nutrizio-kalitate txarreko koipeak ematen dituztelako dira. Oro har, osasungarriak ez diren osagaiekin eginda daudelako gertatzen da hori, hala nola urdaiazpiko egosia, hirugiharra, irin finduak…

Hala ere, ezaugarri hobeak dituzten pizza-bertsio batzuk ere aurki ditzakegu, dieta osasungarri batean sar daitezen. Adibidez, osagai osasungaitz horiek ez dituzten barietateak aukeratzen baditugu, ez proportzio handian behintzat, eta beste osasungarri asko dituztenak: barazkiak, barazkiak, fruitu lehorrak…

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak