Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola erantsi gazta-taula on bat

Hobe da gainazal lau eta garbietan zerbitzatzea, gazta motaren araberako ardo egokiarekin batera.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2004ko otsailaren 18a

“Gazta-taula” terminoak adierazten du zura dela emateko materialik
egokiena, baina ez da guztiz egia, zurak usainak
eta zaporeak xurgatzen baititu. Gainera, zaila da garbitzen eta
gaztak zaharmindu egin daitezke. Beraz, ideala gainazal lauak dira
eta erraz garbitzen dira, hala nola kristala, marmola edo loza.

Gazten kontserbazioa

Gazta-gurdi bat badugu,
kristalezko pilaketarekin estalita edukitzea komeni da, baita
bakoitzaren izena, nazionalitatea, klasea eta abar adierazten dituen bereizgarria ere.

Neguan gaztak etxeko eremu hotz, lehor eta ongi aireztatuan gorde ditzakegu, hozkailuan gorde beharrik
gabe. Urteko gainerako hilabeteetan,
hobera egin behar dute hozkailuan, zati menoshotzean.

Beste alderdi garrantzitsu bat gazta hozkailutik ateratzea da, insipidorik egon ez
dadin, hau da, giro-tenperaturan egon behar du ahalik eta gehien gozatzeko.
Denbora gazta motaren araberakoa izango da. Esperientziak esan diezaguke,
oro har, 15 minutu nahikoa direla uda bada, edo 30 minutu negua bada.

Ez da komeni gazta izoztea, desizozten denean pasta hautsi eta uniformea
gelditzen baita. Izoztea edo ez izoztea ez da produktuaren osasungarritasunarekin zerikusia duen gaia, haren aurkezpenarekin edo kalitate-galerarekin zerikusia
duen gaia baizik.

5 klase bitarte

1.-

A) gazta freskoak (behi- edo ardi-gaztak) B)
gazta bigunak (filadelfia, mozzarela) C)
gazta krematsuak (brie, cammembert, mounster, etab.)
D) pasta prentsatuko eta egosiko gaztak (enmental, gruyer, edam, etab.)
E) gazta urdinak (roquefort, stillton, gorgonzzola, etab.)

Gazta bakoitzarekin hobekien konbinatzen den edaria

Gazta beti ardo beltzarekin hartu behar dela uste dute.Hala
ere, adituek gazta mota
bakoitzerako egokiagoak diren beste konbinazio batzuk aipatzen dituzte:

  • Gazta sendo batek ardo delikatu baten “bouquet”-a deusezta dezake eta ardo gaizto baten
    zaporea disimulatu.
  • Gazta urdina ez zaie ardo beltzei komeni, gazta urdinak xehatu egiten baitu.
    Hobe da sagardoa, ardo zuria edo garagardoa edatea.
  • Gazta freskoa cavekin eta ardo beltzekin har daiteke.
  • Gazta erdi-ondua, arrosa edo beltz gazteekin.
  • Ahuntz-gazta ardo zuri batekin (gaztea eta fruta-arbola).

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak