Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola gorde elikagaiak jai hauetan

Bazkari eta afari oparoek hondar asko sortzen dituzte, gehienak hurrengo egunetako menuetan gorde eta aprobetxa daitezke, baina ondo egitea komeni da patogenoetatik babesteko eta haien zaporea eta testura babesteko.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2006ko abenduaren 22a
img_bola 2


Img bola


Hozkailuan gorde


Lehenik eta behin, argi izan behar dugu prestatutako edozein plater hozkailuan sartu aurretik hozten utzi behar dela. Elikagaia ahalik eta azkarren hoztea komeni da. Horretarako, leihoren batetik edo beste leku fresko batetik hurbil utzi daiteke, edo Maria bainura ur hotzez hoztu. Plater beroa gordetzen bada, gehiegizko esfortzua egin behar zaio hozte-motorrari, tenperatura egokira itzuli arte.


Hotza egin ondoren, beroarekiko erresistentea den ontzi batean sartu behar da (kristala edo plastiko erresistentea, estalki hermetikoduna), eta berehala estali, bakterioak eta mikroorganismoak kutsa ez daitezen, intsektuak edo ingurune bera transmitituz.


Hozkailuan izoztu


Prestatutako jakiak izozteko, arau erraz batzuk bete behar dira:


Izoztuko diren elikagaiek goraino betetzen ez den ontzi batean egon behar dute, hotzak dilatatu egingo baititu, bai saltsa badute, bai ez badute.


Izozkailuan sartu aurretik, giroaren antzeko tenperatura dutela egiaztatu behar da; izan ere, beroak sartuz gero, izozkailuaren motorra hondatu egin daiteke, behar bezala funtziona dezan, eta izoztutako gainerako elikagaiak hondatzeko arriskua dago.


Saltsak izozteko onena poltsatxoetan sartzea da, ez ontzietan.


Saiatu behar da jakiak errazio gutxitan kontserbatzen, behar ez den kantitate bat desizoztu beharrik ez izateko, horren hondarrak ezin baitira berriro izoztu.

Elikagaiak desizoztu


Edozein elikagai hozkailuan desizoztu behar da, egun batetik bestera, eta ez giro-tenperaturan, kutsatu ez dadin.


Desizoztu ondoren, berotu egin behar da irakina eman arte. Horrela, produktua kutsa dezakeen edozein germen patogeno desagertzen dela ziurtatzen da. Elikagaia egoera txarrean badago, irakiten hasten denean, usaina nabari zaio, eta usaina ez da kontsumitu behar.


Mikrouhin-labean desizoztu behar baduzu, lehenik, jarri produktua mikrouhin-labean, desizozteko mailan, eta desizoztu ondoren, irakin, kontsumitzeko egoera onean dagoela ziurtatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak