Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola jakin dezaket nire semea zeliakoa den?

Espainian, 118 haurretatik 1ek gaixotasun zeliakoa duela kalkulatzen da, nahiz eta kopuru hori handiagoa izan daitekeen diagnostikatu gabeko kasuak daudelako

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2016ko uztailaren 06a
img_hijo caliaco hd

Gaixotasun zeliakoa helduei eta haurrei eragiten die. Komunikabideek maiz hitz egiten dute patologia horri buruz, glutena eguneroko elkarrizketen parte baita, duela urte batzuk horrela ez bazen. Gaixotasuna hobeto ezagutzeak lagundu egiten du hautematen eta tratatzen; baita elikagaien industria kontzientziatzen ere. Hala ere, elikadurarekin zerikusia duen patologia bat “modan jartzea”, beharrezkoak ez diren alarmak, autodiagnostikoak eta okerreko erabakiak sor ditzake, eta horiek arriskuan jartzen dute nutrizio-egoera. Hori are larriagoa da haurren kasuan. Hurrengo artikuluan, gaixotasun zeliakoa zer den, sintomak zein diren eta nola detektatzen den azaltzen da.

Irudia: kozorog

Zer da gaixotasun zeliakoa?

Zeliakia gaixotasun kronikoa da, hanturazko oinarria eta izaera autoimmunea duena; izan ere, gorputzak modu okerrean erasotzen die organismoaren beraren ehunei, eta arriskutsuak diren substantzien aurkako antigorputzak sortzen ditu, nahiz eta pertsona gehienentzat ez diren egokiak. Era berean, gaixotasun multisistemikoa da; izan ere, gaixotasunaren forma klasikoetan heste meharrak eragina izateaz gain, organismoaren hainbat sistema ere aldatzen dira.

Gaixotasun hori zenbait haur eta helduengan gertatzen da, genetikoki aurrez prestatuta, glutena duten elikagaiak hartzen dituenean, zereal konplexu bat zerealetan, hala nola garia (gluteina), garagarra (gluteina), garagarra (gluteina), eta triticale, kamut, eskanda eta espelta bezalako gari-barietateak. Oloaren papera eztabaidagarria da eritasun zeliakoan, eta horregatik irenstea ez da segurutzat hartzen, batez ere diagnostikatutako adingabeetan; gainera, maiz “kutsatuta” egoten da beste zereal batzuekin. Glutena elikagai prozesatu askoren osagai gisa eransten da, lodigarri eta aglutinatzaile gisa, eta harroputz eta trinkotasun leuna lortzeko.

Gaixotasun zeliakoa eta haurrak: sintomak eta eragina

Zeliakia haurtzaroari lotutako nahasmendua izan da beti. Medikuntzako ohiko testuetan, oso sintoma deigarriak deskribatzen ziren: beherako kronikoak, desnutrizio handia, sabelaldea oso lasaia eta hazkuntzan atzerapena. Gaur egun, haurrez gain, gazte eta helduen kasu asko diagnostikatzen dira, eta horietan sintomatologia ez da hain agerikoa.

Trastornoa -eta bere sinoma-gogaikarria- heste meharraren mukosan gertatzen den hanturan gertatzen da, makro eta mikronutrienteak xurgatzeko gaitasuna galtzen baitu. Mikrobioaren alterazioa ere deskribatu da, bai txikietan, bai helduetan. Lehen ezagutzen ez ziren kasu asko argitara ateratzen lagundu dute metodo diagnostiko berriek eta sintoma gutxi dituzten edo sintomarik ez duten formak hobeto ezagutzeak.

Irudia: phipimage

Espainiako zeliakia 118 haurretatik 1 eta 389 helduetatik bat da Espainian. Emakumezkoen sexuan, berriz, bi halako daude. Diagnostikatu gabeko kasu asko daudela uste da, eta, beraz, maiztasuna handiagoa da.

Hala eta guztiz ere, ez da inoiz egin behar dietako glutena, mediku batek gaixotasuna diagnostikatzen ez badu ere, nahiz eta “modan” egon, zenbait famatuk esan ohi dute, edo, bestela, zenbait web atariren bidez, zalantza egiten dute, eta zalantzazko oinarri zientifikoa dute. Glutena hartzearekin zerikusia duen inolako arazorik ez badago (lau erakundera arte deskribatuta dago: eritasun zeliakoa, glutenaren alergia, glutenik gabeko glutenarekiko sentikortasuna eta glutenarekiko intolerantzia), zentzugabea da kentzea.

Zeliakia: adinaren araberako sintomak eta diagnostikoak

Sintomak adinaren araberakoak dira, eta glutena duten lehen elikagaiak (ogia, pasta, zereal-ahiak) sartu ondoren has daitezke lehen sei hilabeteetan, normalean bi edo hiru hilabete irauten dutenean. Horrela, bi urte bete baino lehen, pediatraren berri eman dezaketen seinaleak honako hauek dira:

  • beherako tinko edo ziklikoak.
  • gorozki bigunak, zurkaitzak eta bolumen handikoak; gehiegizko flatulentzia.
  • gorakoak maiz.
  • abdomeneko distentsioa, abdomeneko min berrituak.
  • pisua gelditzea edo jaistea.
  • hazkunde atxilotu edo oso motela.
  • tristura, gainbehera, jateko gogoa galtzea.

Sintoma horiek guztiek desnutrizioaren alderdi klasikoa baldintzatzen dute, sabel sabelduna eta sabelduna, hanka oso finak eta gluteoak koipe gutxirekin eta zimurtuak edo lauak. Batzuetan, laktosarekiko intolerantzia sekundarioa izaten da, eta, diagnostikoa berretsi ondoren, glutenik gabe hasten da dieta egiten.

Baina nola egiten da diagnostikoa? Susmo klinikoa funtsatua bada, odol-analisiak eskatuko ditu pediatrak transtransitrglutaminasa antigorputzak (AAT) ezagutzeko. Antigorputz horiez gain, emaitzetan anemia ferropenikoa (odoleko burdin maila baxua), entzima hepatikoak gehitzea eta odoleko proteina-maila jaistea ere badago, besteak beste.

Gaur egun, ez da beharrezkoa heste-biopsia diagnostikatzeko AAT antigorputzak normalena baino 10 aldiz handiagoa, antigorputz antitienmisioa (AEM) eta markatzaile genetikoak (HLA-DQ2 edota DQ8) dituzten haur sintomatikoen diagnostikoa. Aldiz, heldu sintomatikoetan eta serologia positiboan, funtsezkoa da biopsia hori egitea diagnostiko zuzen eta segurua egiteko. Mukosaren lau lagin gomendatzen dira: duodenoaren bigarren zatikoa eta duodenoko erraboilarena. Laginen kalitateak, prozesatzeak eta irakurketak baldintzatzen dute diagnostiko histologikoaren fidagarritasuna, eta hori esperimentatutako zentro batean egin behar da.

Eta zeliakoa bada? Zein da hurrengo urratsa?

Zeliakia diagnostikatzea iradokitzen duten datu kliniko eta analitikoak badaude, buruko pediatrak umea gastroenterologo pediatrarengana bidaliko du, arazoa sakon azter dezan eta diagnostiko seguru batera iritsi ahal izan dadin. Kasu horretan, glutenik ez hartzeko erabakia bizitza osorako da, diagnostiko horrek familiaren eta gizartearen esparruan dituen ondorio ekonomiko eta praktikoekin. Gainera, beharrezkoa izango da gaixotasuna ezagutzen duen dietista-nutrizionista bat, nutrizio-egoeraren ebaluazioa egin dezan, elikadura-ohituren azterketa egin dezan eta elikadura-eredu egokiak eta dieta betetzen dela ebaluatzeko sistema bat ezar ditzan. Espainiako Zeliakoen Elkarteen Federazioak (FACE) gaixotasun horri buruzko informazio ugari eskaintzen du.

Irudia: Reanak

Haur bati glutena duten elikagaiak lehen aldiz eskaini ahal izateko adina dela eta, azken gomendioek seigarren hilabetearen inguruan kokatzen dute, beti pixkanaka eta kantitate txikietan (adibidez, lehen otordu solidoetan ogi koilarakadatxo bat gehituz). Glutenaren sarrera atzeratu izanak ez du aldatzen genetikoki aurrez prestatutako haurren gaixotasuna agertzeko arriskua; atzeratu besterik ez du egiten.

Amagandiko edoskitzearen iraupena edo glutena sartzea ez da zeliakia izaten, nahiz eta beti komeni izaten den hura luzatzea amak eta haurrak erabakitzen duten arte. Gure inguruan sei hilabete eta urtebete artean gertatzen bada ere, edoskitzaroan 3-5 urte egin ditzake haurrak.

Gaixotasun zeliakoa: aurpegi bat baino gehiago dituen patologia

Badira klasikoak ez diren gaixotasun zeliakoaren formak (puntziomonosintomatikoak deitzen zaie), eta maizago gertatzen dira haur handi, nerabe eta helduenetan. Sintoma horietako bat edo batzuk ager daitezke: altuera baxua, dermatitis herpetiformea (belaunetako babllita-formako lesioak, izterrak, ukondoak eta burua), suminkortasuna, ahoko afak, ernalezintasuna, bat-bateko abortuak, osteoporosia eta are obesitatea ere. Hesteetako sintomak, gaixotasunaren forma horietan, deskribatutakoekin lotuta egon daitezke edo ez, eta adierazkortasun gutxiago izango lukete. Arruntenak dispepsia edo sabelaldeko mina berriz agertzea izango lirateke.

Era berean, forma kliniko asintomatikoak (silenteak) ere badaude, arrisku-taldeetan bakarrik diagnostikatzen direnak (gaixotasun zeliakoa duten pertsonen lehen eta bigarren mailako senideak eta 2-6 urteko zeliakoen senideak). Eta, azkenik, gaixotasun zeliakoaren beste hiru forma deskribatzen dira: sorra, potentziala eta erregogorra.

Sintomak nerabeetan eta lotutako beste gaixotasun batzuetan

Nerabeek, nahiz eta maiz sintomatikoak izan, sintoma hauetako bat edo batzuk izan ditzakete: buruko mina, ahoko aftak, nerabeek, nahiz eta sarritan sintomatikoak izan. Oro har, zaila da nerabeen eta helduen eritasun zeliakoa diagnostikatzea, askotan isila delako. Beste batzuetan, denbora luzez igarotzen da sintoma deigarririk gabe, edo ohiko beste gaixotasun batzuekin nahasten da.

Gaixotasun multzo bat espero baino maizago agertzen da zeliakia: 1 motako mellitus diabetesa, IgAren hautazko defizita, Down sindromea, gaixotasun tiroideoak, gibeleko artritisa, artritis erreumatoidea, trastorno neurologiko eta psikiatriko batzuk.

Etiquetas:

gluten-eu zeliakia

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak