Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola prestatu itsas idia

Kalitate hobereneko aleak Ozeano Atlantikotik eta Kantauri itsasotik datoz.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2005eko martxoaren 30a

Frantziako idia krustazeo bat da, eta
itsasoko karramarroak, baina handiagoak.

Erosteko aholkuak

Itsasoko idia bizirik erosi behar da. Ale on bat aukeratu ahal izateko,
oskolaren koloreari erreparatzea, tonalitate bat izan behar baitu.
uniformea, orban ilunik gabea, eta emeek triangelu bat dutela jakitea.
handiagoa sabelean, arrak baino hobeak dira.

Zenbat erosi erabakitzeko orduan, komeni da jakitea soilik
pisu totalaren %30 jan daiteke.

Sukaldean

Itsas idia salda labur batean egosi daiteke, belar desberdinekin
usaintsuak, gatza eta piperbeltza. Gehitu beharreko gatz kopurua hau da:
35 g, egosteko erabilitako uraren litro bakoitzeko. Egosketa onena
lurrunetan egosteko gailuetan lortzen da. Kozinatzeko denbora 15 minutu da.
idi-kilo. Kilo erdi gehiago bakoitzeko, hau gehitu behar da:
5 minutu egosten den denboran. Egosi ondoren, garrantzitsua da hoztea
izotzetan, egostea mozteko, haragia gera dadin
askoz ere tersagoa. Nahi izanez gero, itsas idiaren haragia papurtu egin daiteke
eta txangurroa bezala prestatzea.

Itsasoko idiarekin eta oro har laguntzeko ardorik egokiena
itsaski guztiak ardo zuri freskoa dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak