Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nola prestatu oilasko-hegal frijitu batzuk

Bere azal kurruskari frijituak oilasko-hegalak gutizia bihurtzen ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2005eko azaroaren 17a

Bai plater nagusi gisa, bai aperitiboan zerbitzatzeko, alitak
edonork gozatuko du, askoren zaporea baita
oilaskoarekin atseginenak direnak.

Oso erraz egiten da

Oilasko-hegal frijitu batzuk prestatzeko, lehenik eta behin bi zatitan banatu behar dira, artikulazioan ebaki bat eginez.
Ondoren, ordubetez uzten dira marinatzen baratxuri-birringailu batean.
ardo zuria, oliba-olioa eta gatza.
Hegatxoak marinatu ondoren, irinetatik pasatzen dira astindu ondoren
irin gehiegi ez izatea.
Oliba-olioa berotzen jarri zartaginean 180º-an (hobeto
kazola txiki bat, ez oso handia, baina olio askokoa,
frijigailu bat).
Gutxi batzuen hegalak sartzen dira, eta gorritzen uzten zaie bitartean.
5 minutu.
Gorritu ondoren, frijituetatik atera eta iturri baten gainean xukatu.
sukaldeko paperarekin, gehiegizko olioa kentzeko.
Berehala zerbitzatu, eta entsaladarekin batera jan.
plater nagusia.
Aperitibo gisa ere erabil daitezke.
Hegats hauek zaporetsuagoak dira frijitu berriak jaten badira, izan ere
gordetzen badira, azala bigundu eta “eskerrik” bat galtzen da.
plater honena.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak