Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

NutrInformática Battery, Nutr-Scoreren alternatiba italiarra

Italiak 2020an aurkeztua, NutrInformática Battery aurreko etiketatze-mota bat da, eta Nutr-Scoreren alternatiba gisa postulatzen da. Hauek dira haien ezaugarri nagusiak:

Gaur egun, hamar nutrizio-etiketa baino gehiago daude munduan. Duela gutxi, Italiak berea du. Elikagaiak aurrez aurre etiketatzeko sistema NutrInformática Battery du izena, eta Nutr-Scoreren alternatiba da.Nola funtzionatzen du sistema horrek? Zer abantaila eta desabantaila ditu? Zergatik egin dute apustu herrialde alpinoan eredu partikular horren alde? Hurrengo lerroetan azalduko dugu.

Txileko zigiluak dauden bezala, NutrInformática Battery etiketatze-sistema berria da, eta 2020an sortu zen, Nutr-Scoreren alternatiba gisa. “Italiako sistema frantsesaren gaitzespena ez dago lotuta osasun publikoko estrategiekin, baizik eta barneko arazo politiko hutsekin”, dio Jordi Salasek, Kataluniako Osasun Publikoko Agentziako Adituen Sareko kidea eta Nutriz-Scoreko espezialista denak.

Lau ministerio italiarrek proposatua, NutriInformática bateria-ikurrez osatutako logotipoa da, eta elikagai-anoa batean dauden eduki energetikoa, koipe osoa, koipe asea, azukrea eta gatza biltzen ditu (100 gramoko balorazio orokorra egin beharrean, hala nola Nutr-Score).

Nola irakurri eta interpretatu etiketa hau

Irudia: Elikaduraren informazioa

  • 1. Errazio bidezko datuak, fabrikatzaileak finkatuak.
  • 2. Kaloria, koipe, gantz saturatu, azukre eta gatz kantitateak bateria batean adierazten dira: konposatu bakoitzeko zenbat eta betetsuago egon, orduan eta okerrago.
  • 3. Batez besteko heldu batek jatea gomendatzen da (2.000 kcal/egun).
  • 4. Kaloriak produktuaren 100 g bakoitzeko.

Errazioa fabrikatzaileak erabakitzen du

“Osasunaren Mundu Erakundeak eta osasun publikoko erakundeek 100 g erabiltzea gomendatzen dute, elikagaiak oinarri berean objektiboki konparatzeko aukera ematen baitu, eta ez baitu erabiltzen estandarizatuta ez dauden eta askotan fabrikatzaileek berek definitutako zatien tamainarik”, azaldu du Salasek. “Europan ez dugu errazio estandarizaturik, eta hori enpresek erabil dezakete, beren aldeko zatia aldatzeko eta semaforoa pasatzeko: adibidez, pizzak gaztarekin daudenean, 100, 123 edo 150 gramo izan litezke, marken arabera”, erantsi du adituak.

NutrInformática Battery: sistema ez oso argia

Monokromatikoa izateaz gain, bateria-sistema konplexuagoa eta ulergaitzagoa da. “Ez da erraza interpretatzea, lehenik, informazio asko duelako oso leku txikian, eta, bigarrenik, intuizioaren kontra funtzionatzen duelako: eguneroko bizitzan, smartphone batez betetako bateria positibotzat jotzen dugu; etiketan, berriz, bateria batek horniketa handiegia adierazten du, eta, beraz, ez da kontsumitu behar”, azaldu du Nancitat y Babio Giza Nutrizioko Unitateko ikertzaileak (Vgili Universgilira de la Universitat).

Kexa hori kontsumitzaileen elkarteek nabarmendu dute, bereziki Italian (Altro-Consumo) eta Europa mailan, Europako Kontsumitzaileen Erakundeak (BEUC), eta zuzenean errefusatu du sistema. “Hori gutxi balitz, Italiako bateria-sistemak ez du zientzia-espediente seriorik. Metodologian aipatzen dituen bi azterketa bakarrak pobreak dira”, erantsi du Salasek. “Nekazaritzako elikagaien presio-taldeek bakarrik babesten dute, made in Italy produktuen irudia zaintzeko baliabidetzat hartzen baitute”.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

etiketa

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak