Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikaduraren arloko ikertzailerik entzutetsuenak bilduko ditu, lehenbizikoz, kongresu batek Espainian

Parte-hartzaileek arlo horretako azken ikerketa zientifikoen ondorioak aztertuko dituzte.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2011ko maiatzaren 11

Nutrizio Elkarteen Europako Federazioaren (FENS) XI. Kongresuak elikaduraren arloko ikertzaile ospetsuenak bilduko ditu lehenbizikoz Espainian. Profesional horiek Espainian eta nazioartean egindako azken ikerketa zientifikoen ondorioak aztertuko dituzte urrian Madrilen.

“Europako erronka da elikadura osasuntsua, baina, batez ere, nutrizio-hezkuntza lortzea, migrazio-fluxuen ondorioz etengabe aldatzen ari den Europaren esparruan”, azaldu zuen FENSren XI. Kongresuko lehendakariak eta Esparru Zientifikoen Zientzia eta Teknologia Institutuko Metabolismo eta Nutrizio Saileko Immunonutrición Taldeko zuzendariak.

Jorratuko diren gai interesgarrienen artean, honako hauek azpimarratuko ditugu: bizitzako etapa guztietako nutrizioarekin, kultura arteko elikadurarekin, giza osasunean mantenugai desberdinek duten funtzioarekin edo nutrizio-egoera desberdinak atzematen laguntzen duten markatzaile biologikoen balorazioarekin. Era berean, obesitatearen azterketak garrantzi berezia izango du eztabaida-mahaietan eta tailerretan, non asetasun-sentsazioa, haurdunaldiko obesitatea edo genetikarekin duen lotura aztertuko baitira.

Horrez gain, hainbat gairi buruz ere arituko dira, hala nola minbiziari, istripu kardiobaskularrei edo gaixotasun metabolikoei aurrea hartzeko nutrizioak duen garrantziari buruz, eta intolerantzien eta alergien aurrean jarraitu beharreko elikatze-motari buruzko jarraibideak eskainiko dira. Haurren nutrizioak ere leku garrantzitsua hartuko du biltzarrean, besteak beste, Europako nerabeen elikadura-lehentasunak edo adin txikikoen garapenean funtsezko gantzak aztertuko dituzten saioekin. Programan, halaber, gai hauei buruzko eztabaida ugari egingo dira: antioxidatzaileak, elikagai funtzionalak, nutrizio-osagarriak edo nutrizioak immunitate-sisteman eta hantura-prozesuetan duen garrantzia.

Mestizaje kulturalean aberatsa den Europa baten esparruan, elikadurak duen garrantzia hainbat hitzalditan jasoko da, hala nola, elikadura osasungarria sustatzeko Europako politikei buruzko tailerrean, dieta mediterraneoan, kontinenteetako elikaduraren azterketan eta amaierako konferentzian: “Aniztasuna vs globalizazioa: janari tradizionala epizentroan”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak