Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nutrizio-egoera ebaluatzeko metodo berria

Bioinpedantzia elektrikoak erraz, azkar, merke eta GMI baino fidagarritasun handiagoz neurtzen du gorputz-osaera, gehiegizko pisua eta obesitatea diagnostikatzeko.

Img obe listado Irudia: Colin Rose

Irud. Irudia: Colin Rose

Bioinpedantzia elektrikoaren teknikan oinarritutako gorputz-osaeraren azterketari esker, pertsona baten gantz-masaren eta masa magraren (koiperik gabearen) ehunekoa zehaztu daiteke, eta, hortik abiatuta, pisua galdu edo handitzeko beharra ezarri, kasuaren arabera. Gorputzeko edo masa gihartsuko gehiegizko gantza edo gantza izatea eta ur gehiegi izatea, besteak beste, oso lagungarriak dira gaixotasun hauek sakon ezagutzeko: gehiegizko pisua eta obesitatea, elikatze-jokabidearen nahasteak, likidoak atxikitzeko arazoak, edemak, adinarekin muskulatura galtzea edo hazkuntzan eta garapenean akatsak.

Aldaketak detektatuGorputzaren osaera neurtzearen
garrantzia handitu egin da azken urteotan, haren gorputzaren erreserbetan eragina izan dezaketen aldaketak ebaluatu behar baitira pertsonaren nutrizio-egoeran. Gaixotasun baten, gehiegi edo gutxiegi jatearen, errendimendu handiko kirol-entrenamenduaren edo elikadurarekin lotutako nahaste psikiatrikoen ondorioz, hezurraren edo muskuluaren gantza eta mineralak irabaz edo gal ditzakegu. Pisua galtzeko dietak ere gorputzeko gantza galtzeko arrazoietako bat dira, eta elikaduraren planteamendua okerra bada, baita muskulu-masa ere. Organismoan gertatzen diren aldaketa horiek guztiak gorputzaren osaera neurtzeko metodo baliagarri bat erabiliz soilik hauteman daitezke.

Utilitateak
Inpedantzia elektrikoa bereziki erabilgarria da desnutrizioa duten pertsonentzat eta anorexia edo bestelako elikadura-portaeraren nahasteak dituzten gaixoentzat.

Definizioz, inpedantzia elektrikoa gorputz batek, gure kasuan ehun biologiko batek, korronte batetik bertatik igarotzean duen oposizioa da. Ikerketa ez-inbaditzailea da, minik gabea. Organismoan zehar korronte elektrikoa aplikatzean oinarritzen da, eta gorputzeko ur-edukiaren mende dauden parametro fisiko batzuk erregistratzen ditu.

Teknikaren oinarrizko printzipioa sinplea da: eskumuturraren eta orkatilaren artean aplikatutako korronte alternoa pasarazten da, eta gorputzak energia elektriko jakin bat gidatzeko edo garraiatzeko duen gaitasuna neurtzen da. Ehun biologikoak propietate elektrikoak dituztenez, korrontearen aurrean duten portaerak bere izaera eta osaera zehaztu ditzake.

Zenbait eredu elektrikori esker, aurkitu eta aztertu ondoren, bioinpedantziaren interpretazio fisiologikoa egin ahal izan da, hau da, datu fisiko eta matematiko batzuk hizkuntza biologiko bihurtu dira. Gure gorputza osatzen duten konpartimentuak ezagutzeak aukera ematen du koipea zehatz-mehatz zehazteko. Obesitatearen eta gorputz-pisu totalaren artean erlazio estua dagoen arren, muskulu-masa handia duten pertsonen neurriak interpretatzean akatsak gerta daitezke, edo aszitisa edo edema garrantzitsuak dituzten gaixoetan, gehiegizko pisua urari edo muskuluari zor baitzaio, ez gantzari. Gantz-osagaiaren balioak profesionalei laguntzen die beharrezko tratamendua ezartzen eta gehiegizko pisua edo obesitatea duen gaixoaren jarraipen egokia egiten.

Magra masa edo gantzik gabeko masa metabolikoki aktibo dagoen konpartimentu bat da, eta organoak, hezurrak, odola edo muskulua ditu. Desnutrizioa duten pertsonen kasuan, konpartimentu proteikoa oso kaltetua egon daiteke, garrantzitsua da haien balorazioa. Era berean, anorexia edo bestelako elikadura-nahasteak dituzten gaixoetan, funtsezkoa da masa giharra neurtzea. Adineko pertsonek ere masa magra galtzeko joera dute, eta desnutrizio-arrisku handia dute. Hori dela eta, gorputz-osaera zehaztea da adinekoen asaldura hori diagnostikatzeko datuetako bat.

Pediatrian ere erabiltzen da; izan ere, haurraren nutrizio-egoerari buruzko gorputzaren neurriez gain, bioinpedantzia elektrikoak lagundu diezaioke pediatrari behar bezala hazten ez diren haurren arazoak edo haurren obesitatea pairatzen duten haurren arazoak baloratzen.

Bioinpedantzia versus GMIMendebaldeko mundura
iristen den obesitate-epidemiak lagundu du gure gorputza zer osagaitan osatzen den eta nola banatzen diren zehazten duten teknikak erabiltzeko beharra sortzen. Gorputz-masaren indizean (GMI) oinarritutako obesitatearen definizioa, altuera eta pisua bakarrik hartzen dituena, ez da nahikoa diagnostiko-tresna gisa eta pisu-arazo baten terapian ebaluatzeko elementu gisa.

GMIak ez du kontuan hartzen altuerari dagokionez gehiegizko pisua nahi baino gantz proportzio handiagotik datorren edo aszitisa, edema edo muskulu-masaren garapen garrantzitsu batetik datorren. Gertaera horrek, adibidez, honela sailka ditzake: indar-jarduera bat egiten duen kirolari bat edo gizen gisa likidoak atxikitzen dituen emakume bat.

American Journal of Public Health-en argitaratutako gai honi buruzko konparaziozko azterketa interesgarrienetako batean, bi teknikak konparatzen dira, jakinarazi zen GMI ez dela zehatza, ez lineala, eta adinarekin zerikusia duten akatsak dituela organismoaren koipea aurresateko orduan.

Bioinpedantzia elektrikoak erakusten du ezen, handitzen garen heinean, gantza handitu egiten dela emakumeen artean 30 urtetik 60 urtera bitartean, eta gizonen artean, berriz, 50 urtetik azken hamarkadara bitartean, azken hamarkada horietan murriztu egiten baita. Faktore horiek, gantzaren banaketa zahartzearekin gero eta kaltegarriagoa egiten ari dela dioen datuarekin batera, ez ditu inola ere islatzen gorputz-masaren indizeak.

Ikerketak ondorioztatu du GMI organismoaren gantzaren adierazle zehaztugabea dela. Nutrizio-egoera neurtzeko hainbat metodo erabili ziren, hala nola bioinpedantzia, analisi antropometrikoa eta dentsitometria, 2.000 pertsonari baino gehiagori aplikatuta (horiei ere GMI zehaztu zitzaien). Metodo hori ez da metodo egokia obesitatea diagnostikatzeko eta tratatzeko. Bioinpedantzia elektrikoa zehatzagoa da, eta, beraz, ezin hobeto aplika daiteke populazioen azterketetan.

TEKNIKA PARTIKULAR BAT

Irud. Irudia: NASA Inpedantzia elektrikoa ehun biologikoetan
aplikatzeak XVIII. mendearen amaierako historia du, baina XX. mendearen hasiera arte ez zen aztertu ehun horien egitura haien propietate elektrikoetatik abiatuta, eta frogatu zen eroaleak direla.

Hortik aurrera, inpedantzia elektrikoaren neurketak hainbat eremutan aplikatu dira; besteak beste, gure gorputzeko ehunen ezaugarriak zehaztu dira, edemarik dagoen bereizteko, jariakinen bolumena zehazteko, zelularen barneko eta kanpoko bolumena ezagutzeko eta gantzaren eta gantzik gabeko masaren (muskuluak, hezurrak, odola edo erraiak) ehunekoa kuantifikatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak