Gure elikaduran aldaketak egin nahi ditugunean, ezinbestekoa da profesional baten aholkularitza izatea. Baina… norengana jo behar da? Askotan, erabiltzaileek ez dakite nor den prozesu horretan laguntzeko pertsona egokiena. Horrez gain, elikaduran eta dietetikan lan egiten duten kolektiboen arteko desadostasunak kanpotik hautematen duguna baino handiagoak dira, batzuen eta besteen arteko intrusismo-salaketekin. Arazoa, askotan, “gaitasun” eta “gaitasun profesionalen” arteko aldeak behar bezala bereizteko zailtasunetik dator. Titulazio ofizialez ari garela, noski:
- Gaitasunak bizitzan zehar lortzen den ezagutzaren araberakoak dira. Edozein profesionalek lor dezake gaitasun jakin bat, une jakin batean eskumen bihurtzen dena; baina lege-esleipena lortzeko, ez du ezagutza hori bakarrik behar; gainera, trebetasun hori erabil dezakeela egiaztatzen duen dokumentu ofizial bat behar du. Agiri hori berariazko eskurantzak ematen dituen titulu akademiko ofizial zehatza da.
- Lanbide eskurantzak legez araututa dauden eta langile batek bere lan esparruan egin ditzakeen jardueren multzoa dira. Alegia, profesional batek bere jarduera zein esparrutan egin dezakeen definitzen dute. Gainera, profesionalek beren jardueran aritzeko baldintzak ezartzen dira eta egon daitezkeen muga kualitatibo edo kuantitatiboak finkatzen dira.
Hala, arlo horretan, titulazio ofizial batzuen gaitasun komuna “pertsonen edo pertsona-taldeen elikaduran esku hartzea” litzateke. Horrela, aipatutako titulazio gehienen lanbide-esleipena “aholku ematea” izango da, Farmaziako edo Erizaintzako graduetan gertatzen den bezala. Hala ere, dietista-nutrizionisten, dietetikako goi-mailako teknikarien eta endokrinologiako espezialisten lanbide eskurantzen artean, gainera, egoera fisiopatologiko bakoitzari egokitutako dieta espezifikoak proposatzea egongo da.
Nori eskatu hitzordua, baldin eta…
Gure elikadurarekin zerikusia duen edozein aldaketaren aurrean, bai geure buruarengandik bai profesional mediko batek planteatzen badu, aholku profesionala eskatu behar dugu. Baina nori? Gida txiki honetan, zalantza nagusiak argitzen ditugu:
- Elikadurari, dietetikari edo elikadurari buruzko zalantza orokorra dut: erizainarengana, dietetikako teknikariarengana edo dietista-nutrizionistarengana jo behar duzu.
- Elikadura-ohiturak aldatzea erabaki dut: dietetikako teknikariari edo dietista-nutrizionistari galdetu beharko diozu.
- Jan dudanarekin lotutako larrialdi bat dut: lehenik, Larrialdietako zerbitzura joango zara, espezialista bat (alergologoa, digestio-aparatua…) izango duzu, eta, gero, dietetikako teknikariarengana edo dietista-nutrizionistarengana jo ahal izango duzu.
- Pisua galdu nahi dut: familiako eta komunitateko medikuntzako mediku espezialistari galdetu beharko diozu. Beste arazo batzuk diagnostikatu badituzu, endokrinora joango zara, eta, hala ez bada, dietetikako teknikariarengana edo dietista-nutrizionistarengana.
- Azukrea edo kolesterola altua dut: kontsulta egin behar diozun lehen profesionala endokrinoa da, eta, bigarren etapan, dietetika eredu egokia planteatzeko eta nutrizio arloko heziketa egiteko, dietetika edo dietista-nutrizionista teknikari bat.
- Elikadura-nahasteren bat izaten dut: familia-medikuntzako medikuarengana joan eta psikiatra eta psikologoz osatutako diziplina anitzeko talde batekin tratatu ondoren, bigarren etapa batean, jarraibide dietetiko egokia planteatzeko eta nutrizio-hezkuntza egiteko, dietetikako edo dietista-nutrizionistako teknikari bati kontsultatu beharko zaio.
- Haurdun nago edo bularra ematen ari naiz: dietetikako teknikariari edo dietista-nutrizionistari.
- Profesional batek nire semearen eskolako menua baloratu behar du: dietetikako teknikari batek edo dietista-nutrizionista batek ikusiko du.
- Nire semeak anemia du haurrengan: diagnostiko medikoa badu eta beste konplikaziorik antzematen ez bada, endokrinoa ikusi beharko du, eta, ondoren, dietetikako teknikari bat edo dietista-nutrizionista.
- Maratoi baterako prestatzen ari naiz, eta nire dieta nolakoa izan behar den jakin nahi dut: dietetika edo dietista-nutrizionista teknikari batengana jo beharko duzu.
