Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Obesitatea eta jokabide-ereduak

Gehiegizko pisua eta obesitatea elikadura-portaera desegokiei eta bizimoduei lotuta daude.
Egilea: EROSKI Consumer 2010-ko ekainak 3
Img comiendo juntos
Imagen: Simon Blackley

Gaur egun, gehiegizko pisuaren eta obesitatearen prebalentzia-kopuru handiak elikagai-portaeraren eta bizi-estiloaren eredu desegokiekin lotuta daude, kausalitate ugarien artean. Zehazki, bi aldagairen arteko energia-desoreka positiboari erantzuten diote: batetik, kilokaloria moduan energia “sartzea”, elikagaiak kontsumituz, eta, bestetik, “irteera”, energia-gastuaren bidez. Hala ere, ekuazio horretan, kasu jakin bakoitzean desoreka hori baldintzatu dezaketen hainbat elementuk parte hartzen dute. Arazo genetiko, metaboliko, hormonal edo psikologiko konplexuak dira, besteak beste.

Jateko estilo tipifikatuak

Osasun arloko profesionalek gehiegizko pisua duten pazienteen elikaduraaztertzen dute, hainbat proba, inkesta eta galdera aplikatuz. Gizabanako bakoitzari egokitutako soluzio errealistak ematea da azken helburua. Sailkapen ez-akademiko batek paziente bakoitzaren portaera dietetikoa tipifikatzen du; egoera horrek, nolabait, pisu espezifikoa du gehiegizko pisuaren eta obesitatearen garapenean. Horrela, ohikoa da gehiegizko pisua duten pertsonak eredu edo jateko estilo horietako batekin identifikatzea, baita batzuen konbinazioarekin ere:

  • Errazio handien kontsumitzaileak (edo “bigger”, ingelesezko herri-izena): beren eguneroko bizitzan elikagai kopuru handiak jaten dituztenak dira, gehiegi jaten dituztenak, beren egoerarako gomendatutako kopuruaren gainetik eta, ondorioz, beren beharren arabera gomendatutako errazioak baino gehiago.

  • Lamineroak edo gozokiak (“sweeter”): gozokien zaletasun eta zaletasun berezia dute. Normalean, mahaian janari gozo eta azukredunak daudenean erraz egiten dute behera, eta gehiegi erabiltzen dituzte.

  • Edozein ordutan mokadu egiten dutenak (“snacker”): ez dira gai elikagaiak begi-bistan dituztenean jateko gogoa berresteko, gosea sentitu ala ez, duela gutxi jan duten edo laster bazkalduko duten kontuan hartu gabe. Kasu horretan, otoitzean maiz eta ordu estandarizatuetatik kanpo jateari egiten zaio erreferentzia, edo orduez gain.

  • Etengabe dieta egiten dutenak (“dieter”): gehiegizko pisua edo kilo gehiago dituzten pertsonak dira, osasunerako garrantzirik gabeak, baina bai garrantzi estetiko handia haientzat. Maiz erabiltzen dituzte zenbait sistema dietetiko, baita modu konpultsiboan ere. Gehienetan, dieta aldakorrak egiten dituzte, ebidentzia zientifiko guztietatik urruntzen direnak, dieta miragarritzat hartzen direnak. Jarduera osasungaitz horiekin egoera larriagotu egiten da, gero eta maizago eta errazago irabazten baita pisua.

Erantzun profesionala

Pazientearen elikadura-portaera eta harekin duen enpatia ezagutzea da planteatzen zaion pisu-galeraren tratamenduan eragin positiboena duen erantzun profesionala. Gehiegizko pisua kausa bakar bati edo elikatze-portaera jakin bati egotz dakiokeen kasuak urriak dira. Gehienetan, paziente bakoitzak bat egiten du pisu espezifiko desberdina duten batzuen konbinazioarekin, eta, baldintza pertsonal zehatzen arabera, aholku dietetikoa modulatu eta zehazten dute.

Gehiegizko pisua kausa bakar bati edo elikatze-portaera jakin bati egotz dakiokeen kasuak urriak dira

Horrela, gehiegizko pisuaren kausak aztertzeko unean, ezin da eredu jakin bat ezarri pertsona bakoitzarentzat, baina portaera edo jateko estilo bakoitzaren pisu erlatiboa jakin daiteke. Gainpisu-maila bera duten bi pazienteren artean, kausak oso desberdinak izan daitezke, eta, ondorioz, tratamendua ere desberdina izango da. Indibiduo batek errazio handiak kontsumitzen ditu neurri handiagoan (elikatze-jokabidearen %50); gainerako jokabideak, berriz, mokadutxoak egitera (%30) eta askotariko dietak egitera (%20) bideratzen du. Beste kasuan, gaixoa mokokatzeko joera nabarmena duen pertsona izan liteke (jateko duen estiloaren %50), eta dieta jarraitua egin dezake (%50); aldiz, ez da errazio handiak jateagatik nabarmentzen, ez eta gozokiengatik zaletasun berezirik ere.

Bi kasuetan, kausa posibleak identifikatu ondoren, osasun arloko profesionalaren erantzuna ahalik eta tratamendu zehatzena eta pertsonalizatuena lortzera bideratu behar da. Portaera dietetikoak hain desberdinak direnez, erantzun orokorrak edo dieta estandarrak sistemaz erabiltzeko aukera urruntzen da. Horiek ez dira eraginkorrak, ez baitituzte kontuan hartzen paziente bakoitzaren egoera zehatzak: bizimodua, lan, gizarte, familia, elikaduraren portaera (elikagaiei buruzko lehentasunak eta ikerketak, prestatzeko moduak, etab.). ).

ARGALTZEA ETA PISUARI EUSTEA

Img pesarse1 Urteek aurrera egin ahala argaltzea eta pisuari eustea ez da lan erraza, ez baita hori lortzeko borondatearen araberakoa soilik. Baina hori ere ez da ezinezkoa. 1958an, bi psikiatra ikertzaile garrantzitsu izan ziren elikadura-nahasteen arloan: Albert J. Stunkard-ek eta Mavis McLaren-Hume-k ez zuten uste “pertsona gizen gehienek ez dutela inoiz obesitaterako tratamendurik izango”. Hasten dutenen artean, kopuru handi batek ez du pisu esanguratsurik galduko, eta lortzen dutenen artean, askok indarberrituko dute”.

Hala ere, gaur egun, tresna terapeutikoek eta profesionalen prestakuntzak arlo horretan arrakasta berme handiagoak eskaintzeko adinako bilakaera izan dute. Hori horrela izango da baldin eta argaltzea behin betiko aldaketa gisa ikusten bada, estrategia iragankor gisa baino bizimodu hobea lortzeko.