Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oilasko hegaltxoak gazi-gozoak

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 600 g de oilasko-hegalak
  • 20 ml de laranja-zuku
  • 10 g de azukre
  • 4 g de gatza
  • 2 g de piperrauts mina
  • frijitzeko oliba-olioa
  • Saltsa gazi-gozoa, melokotoia:
  • 50 g de tipula
  • 100 g de melokotoi-marmelada
  • 20 ml de sagardo ozpina
  • 3 g de pipermin txiki
  • 4 g de gatza

Nola egiten den

Jarri erretilu batean oilasko-hegaltxoak ondo garbi eta lehor, eta, ondoren, laranja-zukua, piperrauts mina eta gozoa, azukrea eta gatza nahastu. Hozkailuan bi orduz marinatzen utzi. Xerrak xukatu eta oliba-olio ugarirekin frijitu zartaginean, bi aldeetatik gorritu dadin. Alitak kozinatuta eta gorrituta daudenean, xukatu eta gorde.

Prestatu mertxika saltsa gazi-gozoa. Horretarako, zuritu eta txikitu tipula brounoise erara (karratutxo oso txikia) eta zartagin batean sueztitu zartaginean, erabat horixka izan arte. Handik 20 minutura sagardo ozpina gehitu eta, ondoren, melokotoi-marmelada. 10 minutuz nahastu eta egosi, su bizian lehenik, gero jaitsiz, irakite-puntura iristean. Ez erre, eta lodituz doan bitartean mugitu.

Denbora hori igaro ondoren, gatz pixka bat eta pipermin pikante zatitxo bat bota.
15 minutuz behin eta berriro sukaldatzen jarraitzen dugu eta sutatik kendu. Iluna, lodia eta zapore gazi-gozoa izan behar du, hoztu ahala trinkotasun lodiagoa lortuko duena. Saltsa gazi-gozoa prestatu ondoren, hegalaburrak zartagin batean irauli, oliorik gabe edo wok saltsan saltsa gazi-gozo batekin, harik eta alitak azalera osoan zehar inpregnatzen diren arte. Zerbitzatu arroz zuri egosia perrexil-ukitu batekin.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    234 12%

  • Gantza
    10g 15%
  • Gantz asea 3g 14%

  • Azukreak
    13,3g 15%

  • Gatza
    1g 15%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak