Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oilasko-salda zaporetsua

Zopen eta beste plater askoren osagai nagusia

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko maiatzaren 30a

Oilasko-salda on bat egiteak ez du kalitatezko osagaiak erabiltzea beste
sekreturik, baina, batzuetan, salda egin ondoren, zopa osasuntsu, gozo eta originala lortzeko nola
lagundu zalantzak sortzen zaizkigu.
Hona hemen ideia batzuk.

Oilasko-saldaren errezeta

Errezeta merkea eta prestatzen erraza da, eta,
gainera, oilasko-salda prestatu eta hoztu ondoren, izoztu egin daiteke, ondoren
ere.

Osagaiak hauek izan daitezke: oskola edo oilasko-karkasa, oilasko-ebakinak (konfiantzazko harategian
eskatzen ditugu), bi litro ur, gatz eta barazki pixka
bat (tipula bat, azenario bat, porru bat, bi
baratxuri-ale eta tomate bat) eta, azkenik, oliba-olio zorrotada bat. Nahi izanez
gero, usain-belarren batekin usaindu daiteke (ezkaia, ereinotza, perrexila…).

Osagai guztiak lapikoan ditugula, utzi
egosten 2 orduz, egoskor leun baina konstantearekin. Kozinatu ondoren, iragazi
salda iragazki finetik, eta, ondoren, kaferako erabiltzen diren
oihalezko koladoreetatik. Horrela,
salda garden eta garbi baina zaporez betea geratuko zaigu.

Dagoeneko badugu oilasko-salda bat, errezeta erraz
batzuk egiteko erabil dezakeguna.

Oilasko-saldarako akonpainamenduak:

  • Zainzuri-punta freskoak: 10
    minutuz egosi zainzuri-puntak salda barruan, eta zerbitzatu.
  • Hirugiharra edo hirugiharra espinakekin: hirugiharra aparte frijitu eta
    gantza xukatu, hirugihar frijitua eta espinakak oilasko-saldari gehitu eta 5
    minutuz egosi.
  • Fideoak oilasko- eta azenario-menudiloekin: oilasko-bularkia txikituko dugu,
    eta fideoekin eta brounoisse (xehatu xehea) moztutako azenarioarekin batera, 5 minutuz
    egosi salda barruan.
  • Tortellinia eta ezkaia: tortelliniak salda barruan egosten ditugu 15 minutuz,
    eta ezkaiaren apur bat hautsiko dugu, infusioa egin dezan.
  • Azenarioa, letxuga juliana eran eta arroza: arroza eta azenarioa kubotan 20
    minutuz egosi salda barruan, eta
    egosketa bukatzear dagoenean, juliana eran moztutako letxuga bota 2
    minutuz eta berehala zerbitzatu letxugari kolorea gal ez dezan.

Etiketak:

oilasko-salda

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak