Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oliba-olio birjina estrak gibela estres oxidatibotik babes dezake

Lan batek erakutsi du elikagai horrek kalte hepatikoen zati bat babesten duela
Egilea: mediatrader 2010-ko urriak 31

Monasterioko Unibertsitateko (Tunis) eta King Saud Unibertsitateko (Saudi Arabia) ikertzaileek artikulu bat argitaratu dute “Nutrition and Metabolism” aldizkarian. Artikulu horretan esaten dute oliba-olio birjina estrak oxidazio-estresetik babestu dezakeela gibela. Zientzialariek arratoitan jarri zuten herbizida toxiko bat, antioxidatzaileak kendu eta oxidazio-estresa eragiteagatik ezaguna, eta konturatu ziren oliba-olioa zuen dieta batekin elikatzen ziren arratoiek babestu egiten zutela gibeleko kalteen zati bat.

Oliba-olioa funtsezko osagaia da Mediterraneoko dietan, esan zuen Mohamed Hammami ikerketaren arduradunak. Ikertzaileak zehaztu zuen gero eta ebidentzia gehiago dagoela osasunerako onura handiak ekar ditzakeela; besteak beste, arteria-gaixotasun koronarioaren arriskua murriztea, minbizi batzuk prebenitzea eta immunitate- eta hantura-erantzunak aldatzea. Lan horrek frogatzen du, gainera, oliba-olio birjina estraktuak eta haren estraktuak babestu egiten dutela ehun hepatikoaren oxidazio-kalteetatik, azpimarratu zuen.

Ikerketaren egileek arratoiak bereizi zituzten kontrol-talde batean, oliba-olioa kontsumitzen zuen talde batean eta sei talde herbizidaren eraginpean 2,4 azido diklorofenoxiazetiko jarri zituzten, oliba-olioarekin edo olioaren estraktuetako batekin edo gabe, hala nola frakzio hidrofilikoa edo lipofilikoa. Herbizidarekin tratatutako karraskari guztiek gibeleko kalte adierazgarriaren zantzuak agertu zituzten. Hala ere, oliba-olio birjina estrak eta frakzio hidrofilikoak nabarmen egin zuten gora entzima antioxidatzailearen jarduerak, eta behera egin zuen gibeleko kaltearen markatzaileek.

Hammamik esan zuen oliba-olioaren forma hidrofiloa eraginkorra dela toxinek eragindako oxidazio-estresa murrizteko; horrek esan nahi du estraktu hidrofilikoak eragin antioxidatzailea izan dezakeela gibeleko zeluletan. Hala ere, ikertzaileak zehaztu zuen azterketa zehatzagoak egin behar direla osagai antioxidatzaileen efektuaz eta horien elkarreraginaz, behaketa horiek baliozkotzeko.