Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oliba-olio birjinarekin edo fruitu lehorrekin aberastutako dieta mediterraneoak arteriosklerosia eragin dezake

Ondorio hori Espainian orain arte egin den saiakuntza kliniko handienetik dator, Nafarroako Unibertsitatearen zuzendaritzapean.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2011ko irailaren 02a

Dieta mediterranearra oliba-olio birjinarekin edo fruitu lehorrekin aberastua bada, “arteriosklerosia urte bakar batean itzul daiteke Karotidako arterietan”. Nafarroako Unibertsitatean 187 boluntariorekin egindako saiakuntza batetik atera da ondorio hori. Miguel Ángel Martínez-González Nafarroako Unibertsitateko Medikuntza Prebentiboko katedradun eta proiektuaren zuzendariak adierazi zuenez, “Eredu dietetiko guztiaren aldaketa bat gai da urte bakar batean ere preskribatzen diren botikekin lortzen ez diren emaitzak lortzeko”.

Ondorio horrek “dagoeneko ahalbidetzen die adituei baikorrak izatea”, baina 2012aren zain egongo dira 7.447 parte-hartzailetan egiaztatutako gertaera klinikoekin azken emaitzak aurkezteko. Horiek osatzen dute PREDIMED-Nafarroa azterketa, “orain arte Espainian egin den saiakuntza kliniko handiena”, nabarmendu zuen unibertsitate-erakundeak.

PREDIMED-Navarra nutrizio-makroazterketa, “Atherosclerosis” aldizkarian argitaratua, Nafarroako Unibertsitateko Medikuntza Prebentiboko Departamentutik zuzendu da, Nafarroako Unibertsitateko Klinikako Neurologia Departamentuaren, Osasunbidea-Oinarrizko Osasun Laguntzako zerbitzuen, Bartzelonako Ospitale Klinikoaren eta Sevillako Gantzaren Institutuaren laguntzarekin. 2003az geroztik egiten da, Madrilgo Carlos iii.a Osasun Institutuak finantzatuta.

Saiakuntza klinikoari dagokionez, boluntarioak 55 urtetik gorakoak ziren eta arrisku kardiobaskular handia zuten. Hiru taldetan banatu ziren zoriz. Horietako bik jarraibide zehatzak jaso zituzten dieta mediterraneoa nola jarraitu behar den azaltzeko. Horretarako, hiru hilean behin elkarrizketak egin zizkieten dietista nutrizionistei. Ana Sánchez-Taintak zuzendu zituen, Giza Nutrizioan eta Dietetikan aditua baita zentro akademikoan. Ondoren, dieta mediterraneoko eredu baten jarraitzaile zen talde batek 15 litro oliba-olio birjina jasotzen zituen hiruhileko bakoitzean. “Besteari”, azaldu zuen Sánchez-Taintak, “fruitu lehorrak ematen zitzaizkion boluntarioek egunean 30 g intxaur, almendrak eta hurrak kontsumi zitzaten”. Azkenik, hirugarren taldeari jarraibideak eta materiala ematen zitzaizkion koipe gutxiko dieta egiteko.

Horiei guztiei karotida arteriaren erdiko geruzaren lodiera neurtu zitzaien ekografiaz, bai azterlanaren hasieran, bai urtebete geroago. “Orduan ikusten dugu geruza hori lodiagoa zutenek —arteriosklerosiaren ondorioz— nabarmen hobetzen zutela, eta zaurien erregresioa ere bazela, oliba-olio birjinarekin edo fruitu lehorrekin aberastutako dieta mediterraneoa egin zutenen kasuan. Hobekuntza hori ez zen gertatu azterlanaren hasieran arteriaren pareta loditu ez zutenen artean”, adierazi zuen Martínez-Gonzálezek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak