Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Onagra-olioa: osagarri gisa dituen onurei buruzko ebidentzia gutxi

Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak ez du harremanik aurkitu onagra-olioaren eta osasunari ematen zaizkion onura askoren artean.

Img aceite onagra hd Irudia: Botamochy

Onagra-olioa kapsula moduan erabiltzen da, bi espezie botaniko bereizgarritatik erauzi eta kontzentratu ondoren: Oenothera biennis eta Oenothera lamarkiana, biak Onagrazeoen familiakoak. Onagra-olioari onura asko egozten zaizkio, eta menopausia sintomak hobetzen dira. Olio hori osasunerako ona dela uste da, mantenugai batean aberatsa baita: azido gamma-linolenikoa (GLA). Batzuetan, borraja-olioaren antzeko propietateak ere ematen zaizkio, GLAren antzeko konposizioa duelako. Baina, benetan onuragarria al da onagra-olioa? Zer adierazten dute azterketek? Hori guztia artikulu honetan aztertzen da.

Olioaren irud. onagra
Irudia: (Editorea)" title="Botamochy"–Botamochy

Azido gamma-linolenikoa, onagra-olioan protagonista

Irud.
Irudia: vinodvv aka vcube

Onagra-olioa bi landare bereizgarritatik (Oenothera biennis eta Oenothera lamarkiana) lortutako estraktu oliotsu kontzentratua da, biak Onagrazeoen familiakoak. Elikadura-osagarri gisa, gelatina biguneko kapsula gisa erabili ohi denez, ez da elikagai gisa erabiltzen, ez baita hala erabiltzen sukaldean (entsaladak ondu edo sofrito baten koipe-oinarri gisa). Bai kontsumitzaileek, bai osasuneko zenbait profesionalek osagarri hori identifikatzen dute, emakumearen berezko zenbait sintoma hobetzeko eginkizunagatik, hasi hilekoaren aurreko sindrometik eta menopausiraino.

Gantz-azido poliasegabe batean duen aberastasunak, azido gamma-linolenikoak, osasunari onura ugari dakarzkio, aurrekoez gain. Ahotik hartuz gero, kapsula moduan, oro har, arteria-presioa balio normalen barruan mantentzearekin, LDL kolesterola kontrolatzearekin, osasun mentala hobetzearekin, egitura mantentzearekin, azalaren elastikotasunarekin eta funtzionaltasunarekin eta hanturaren aurkako propietateekin, besteak beste.

Azido gamma-linolenikoa ez da funtsezkoa, eta gizakiak sintetiza dezake beste aitzindari batzuetatik abiatuta.

Hala ere, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) horri buruzko jarrera hartu du, eta iritzi zientifiko bat eman du, non adierazten baitu ez duela kausa-ondorio erlaziorik aurkitu onagra-olioaren kontsumoaren eta aurreko alegazio gehienen artean. Gainerako kasuetan, bere iritzia da proposatutako alegazioak orokorregiak direla edo ez direla oso espezifikoak erabilera arautzeko, edo beren eskumena gainditzen dutela, elikagaiei baino tratamendu medikoagoei buruz ari baitira.

Zein lehengaitatik lortzen den kontuan hartu gabe, GLA gantz-azido poliinsaturatua (3 insaturazio) da, kate luzekoa (18 karbono) eta omega-6 familiakoa. Horregatik, bere formula C18:3 n-6 gisa laburbil daiteke. GLA ez da funtsezko gantz-azidoa, eta kopuru txiki edo apaletan aurki daiteke hainbat elikagaitan, bai landare- bai animalia-jatorrikoetan. Funtsezkoa ez denez, giza gorputzak bere aitzindariarengandik abiatuta sintetizatzeko gaitasuna du: azido linoleikoa, kasu honetan funtsezkoa den gantz-azidoa.

GLAren funtzio metabolikoak askotarikoak dira, baina prostaglandinen sintesiarekin eta metabolismoarekin zerikusia dutenak nabarmentzen dira. Substantzia horiek funtsezko eginkizuna betetzen dute zelula barneko eta kanpoko mezulari gisa, baita muskulatura leunaren uzkurdura, gorputzeko tenperaturaren erregulazioa edo hantura-prozesuak bezalako funtzioetan ere.

EFSAren iritzia

2011ko apirilean, EFSAk bere iritzi zientifikoa eman zuen onagra- eta borraja-olioen erabilerari buruz egindako zenbait kontsultari buruz (biak ere GLAn duten aberastasun bereziagatik), eta osasunarentzat izan zitzakeen onurei buruz. Erantzunek alegazio hauek aipatzen dituzte:

  • Balio normalen artean LDL kolesterolaren kontzentrazioa mantentzen laguntzen du. EFSAk onartzen du alegazio honen hartzailea biztanleria orokorra izango litzatekeela eta LDLa balio egokietan mantentzea onuragarria litzatekeela. Hala ere, erakunde horren arabera, GLA kontsumoaren eta LDL kolesterol-kontzentrazioari eustearen arteko erlazioa lehenago ere aztertu zen, eta emaitza negatiboak izan ziren; kasu honetan, erreferentziek ez dute iritzi hori aldatu beharra dakarren ebidentziarik ematen.

  • Presio arteriala hobetzea. Era berean, EFSAren ustez, alegazioaren hartzailea biztanleria orokorra izango litzateke, eta emaitza aurreko kasuan bezalakoa da. Gai hori dagoeneko landu da, horri buruzko ebidentzia zientifikorik gabe, eta oraingo honetan ez da froga hoberik egongo posturaren aldaketa beharrezkoa egiteko.

  • Hilerokoari dagozkion eragozpenak murriztea. Kasu honetan, proposatutako alegazioak hilekoaren osasuna hobetzera, hormona-erregulaziora eta hilerokoan sintoma jakin batzuk murriztera bideratuta egongo lirateke, batez ere, senoetako mina. Xede-publikoa munstroaren aurreko sindromea duten emakumeak direla ulertzen da, eta onagra-olioaren bidez lortu nahi diren ondorioek egoera horren ohiko eragozpenak hobetzea dute helburu. Hala eta guztiz ere, kontsulta egin zen, ikuspegi zientifikotik ondorio horiei eutsiko zien erreferentziarik eman gabe. EFSAren ondorioa da ez dela zientifikoki frogatu kausa-ondorio erlaziorik GLAren kontsumoaren eta hilekoaren aurreko sindromean ohikoak diren eragozpenak murriztearen artean.

  • Osasun mentala eta kognitiboa hobetzea. Berriz ere herritar orori zuzendutako alegazio bat, onuragarria a priori eta hura sostengatzeko probarik gabe. Beraz, EFSAren iritziz, ez dago kausa-efektu erlaziorik GLA erabiltzearen eta onura horren artean.

  • Larruazala babesteko funtzioa mantentzea. Larruazalaren osasunari, hura osatzen duten ehun epidermikoei eta konektiboei dagokienez, eta larruazala egoera onean eta hidratatuta mantentzeko funtsezko gantz-azidoak eman beharrari dagokionez. Alegazio horiek aldezten dituen aipamenik egin gabe, EFSAk uste du ezin dela kausa- eta efektu-erlaziorik ezarri GLAren eta onura horien artean.

  • Azalaren egitura, elastikotasuna eta itxura egokia mantentzea. EFSAko aditu-taldearen ustez, alegazio horiek ez dute gorputz-funtzio jakin bat, eta, beraz, ez dute arautu beharrik.

  • Zelula-mintzaren funtzioa optimizatzea. Alegazio horri etekina atera diezaioke biztanleria orokorrak, baina zabalegia da EFSAren arabera planteamenduan, zelula-mintzaren funtzionaltasunean hainbat faktorek eragiten baitute. Kontsulta zehatzagorik egin ez denez, Agintaritzak proposamena ezetsi du.

  • Hanturaren kontrako propietateak. Adituek onartzen dute, besteak beste, ekzema atopikoa edo mastalgia (mina bularretan) duten pertsonak izango liratekeela alegazio honen xede. Halakoetan, hantura murriztea da tratamenduaren helburua. EFSAren ustez, tratamendu terapeutikoa ez da 1924/2006 Erregelamenduan, elikagaien nutrizio-adierazpenei eta propietate osasungarriei buruzkoan, ezarritako irizpideetako bat. Kasu horretan, ez dira ukatzen GLAren ustezko propietateak, hanturaren kontrako izaerari dagokionez, baina EFSAk ez du iritzirik ematen, planteamendu hori medikoa dela eta, elikadurakoa edo elikadurakoa baino gehiago.

Alegazioak idaztea, eztabaidarako arrazoia

Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzaren (EFSA) irizpenen alderdi
nagusia elikagaien propietate osasungarriei buruzko alegazioen justifikazio zientifikoa da. Hala ere, osasun-aldarrikapen horien erredakzioak berak kezkatzen du EFSA.

Adierazpen ugari erabil daitezke elikagai baten eta funtzio jakin baten arteko erlazioa transmititzeko. Barietate hori arrazoi hauengatik gerta daiteke: interes komertzialak, profil sozial desberdinak dituzten kontsumitzaileen artean dagoen pertzepzio desberdina eta Europar Batasuneko hizkuntza- edo kultura-desberdintasunak. Nolanahi ere, EFSAk dio propietate osasungarrien adierazpenak egiteko erabili den idazketak egiazkoa, argia, fidagarria eta erabilgarria izan behar duela, kontsumitzaileak aukera onenak egin ditzan dieta osasungarri baten esparruan.

EFSAren beraren arabera, idazketa oso elementu garrantzitsua da. Printzipio gidariak izan behar du, paperean, substantzia elikagarriaren edo beste mota bateko substantziaren deskribapena edo erreferentzia argia eta anbiguotasunik gabea izatea. Horregatik, adierazpen deskribatzaileak eta esanahi asko izan ditzaketen terminoak ez erabiltzea gomendatzen da. Helburu hori lortzeko, adierazpen hauek erabiltzea sustatzen da: “defentsa naturalak indartzen ditu” edo “antioxidatzaileak ditu”, eta “egin dezake” edo “egin daiteke”, termino zabalagoen ordez, hala nola “lagundu…”, “lagundu…” edo “lagundu…”.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak