Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ortodontziari egokitutako dieta

Elikagaien testura aldatzea eta bigunenak aukeratzea funtsezkoa da murtxikatzea erosoa izan dadin eta ahalik eta ahalegin txikiena egin behar izan dadin.
Egilea: Maite Zudaire 2010-ko maiatzak 7
Img ortodoncia
Imagen: John Lustig

Ortodontzia baten hastapenek elikagaien testura aldatzera eta murtxikatzean bigunak eta erosoak aukeratzera behartzen dute, ahosabaiari eta bracketei gehiegi itsatsi gabe. Gainera, lehen egunetan maiz izaten dira mina, llagak eta narritadurak, eta horiek desatseginagoak izaten dira hartzen diren elikagaien arabera. Testura egokiak eta lehen egunetako narritadurak sendatzeko elikagaien aukeraketa egokia konbinatzen dituen dieta bat egokitzea funtsezkoa da tratamendu mediko edo estetiko iragankor horren eragozpenak murrizteko.

Erraz murtxikatzeko dieta

Imagen: John Lustig

Dieta bigun mekanikoa edo erraz murtxikatzekoa. Bi kontzeptu horiek balio dute, klinikan, murtxikatzeko arazoak dituzten pertsonentzako dietak izendatzeko; izan ere, hortzetako protesia jarri berri dute, edo gaizki kokatuta dago, eta mastekatzean mina du, edo mastekatzeko muskuluen indarra falta da. Dieta honen berezitasunek, janarien testura aldatzeak eta horiek hautatzeak ortodontzia estreinatzen dutenentzako egokiak bihurtzen dituzte, haurrak nahiz helduak izan.

Testuraren aldaketa elikagai solido, oso edo zatitu gisa adierazten da, baina egosketa leunen eraginpean, murtxikatze erosoa izan dadin eta ahalik eta ahalegin txikiena egin behar izan dezan. Ortodontziak irauten duen bitartean, oro har, bi eta hiru urte bitartean, beharrak beste modu batera jatera behartzen du. Kasu batzuetan, ohituta dauden elikagaiak probatu beharko dira, baina beste batzuetan nahikoa izango da beste modu batera lantzea testura aldatzeko.

Haragi haritsuak, hala nola txahal-xerrak, gisatuak edo untxia, garestiagoak dira murtxikatzeko. Nahiz eta arazoa ez izan, batzuetan, aparatuko banda edo bracket-en artean muskulu-zuntzen harizpien hondarrak geratzen dira, eta horiek nekez kentzen dira arrabotaz. Kasu horietan, egokiagoak dira haragi bigunak, hala nola oilasko gisatuarena edo saltsaduna, edo edozein motatako haragi xehatuak, hainbat modutan aurkeztuak, hala nola albondigak, hanburgesak, saltxitxak, barazkiekin nahasiak pastel, kaneloi, lasagna edo enpanada batekin, eta abar.

Haurrei luzaroago murtxikatzea eskatzen duten elikagaiak proposatzeak hortzetako gaitz askori aurrea har diezaieke

Kroketak eta enpanadillak beste aukera bat dira, baina frijitu behar direnez, ez dira ohiko plater bihurtu behar. Oro har, arrainek ez dute murtxikatzeko zailtasunik, beren haragiaren testura bigunagoa baita, eta mamitsuagoak egiten dituzten saltsekin nahas daitezke. Hasieran, frutak hobeto asimilatzen dira oso helduak, egosiak, erreak, konpotan edo irabiakietan. Egokiak dira udare- eta sagar-konpotak, edo bien konbinazioa. Erraz egiten dira eta oso gustagarriak dira era askotako frutak, pixka bat egosita edo papillote eran erreta, harroputz egiteko, baita fruta-irabiakiak ere, horiek murtxikatzeko inolako esfortzurik behar ez dutenak.

Entsaladak tomate zuritukoak izan daitezke, aguakatearekin nahastuta, beteta, eta letxuga juliana finean moztua. Osagai bigunak dituzten entsalada epeletara (perretxikoak, piperrak eta tipula sueztituak) eta osagaiak egosita dituzten entsaladilletara jo daiteke. Gazpatxoak dira barazki gordinak hartzeko beste modu egoki bat, dela tomatea eta pepinoa, dela letxuga bezalako barazkiekin, dela fruta-nahasketarekin, hala nola sandia eta meloia.

Hasierako eragozpenak gainditzea

Lehenengo denboraldian eta ortodontzistarengana egindako bisita bakoitzaren ondorengo egunetan, ezpainetako ertzetan edo aho-barrunbeko hainbat zatitan egindako urradurak, aparatuarekin murtxikatzeko trebetasunik ez dutenez, denborarekin gainditzen diren edo, gutxienez, ez dira hain deserosoak.

Lakak ahoan sendatu. Ahoko aftak, hortzoietako narritadurak eta hanturak edo gingibitisa gogaikarriagoak dira, eta denbora gehiago behar dute jaki azidoak hartzen direnean sendatzeko. Elikagai horiek narritatu egiten dituzte, zitrikoak, anana, tomatea edo ozpina, eta komeni da ondoezak irauten duen bitartean ez sendatzea. Minaren intentsitatearen arabera, elikagai gogorrak ere gogaitzen dituzte, hala nola ogi-azala eta biskoteak, oso bero hartzen direnak edo oso onduta eta minduta daudenak.

A bitaminak mukosak birsortzeko balio du eta zauriak azkarrago sendatzen ditu; beraz, kasu horietan, komeni da egunero elikagai ugari dituzten elikagaiak hartzea. Bitamina hori ugari da esne osoan, gurinean, gaztetan eta arrautzetan. Barazkietan beta-karoteno gisa agertzen da, azenarioei, kalabazei, mandarinei, laranjei, laranjei, arbeletxekoei, melokotoiei, mangoari, meloiari eta abarri laranja-kolorea ematen dien pigmentua.

Elikagai itsaskor eta gogorrak saihestu. Testura gogorra duten elikagai batzuk -ogi txigortua, galletak, fruitu lehorrak eta usoak, adibidez- edo itsaskorra -txikleak, gozoki gomatsuak eta litxarreriak bezala- aparatuaren bandei edo bracketei itsasten zaizkie. Ez da komeni, halaber, azukredun elikagaiak hartzea, hala nola txokolateak, bonboiak, opilak eta antzekoak, ondoren ahoko higienea egitea ezinezkoa bada.

Hortzei atxikitzen zaizkien janari-hondarrak azidoa sortzen duten bakterioentzako substratuak dira, eta hortzetako esmaltea hondatzen dute, txantxarra hasi aurreko urratsa. Era berean, ez dira egokiak testura biguneko elikagaiak, baina murtxikatze sendoagoa behar dutenak, hala nola urdaiazpiko egosia edo urdaiazpiko ondua.

TXIKITATIK ONDO MURTXIKATU

Gaur egun, haurrek ez dute ia murtxikatzeko beharrik, jaten dituzten elikagai gehienen testura biguna baita. Haragi xehatuak irensten dituzte, xerra, pureak, entsaladen edo fruta bigun eta oso helduen ordez. Gurasoek jakin behar dute zer-nolako garrantzia duen murtxikatzeak lehen haurtzaroan, hortzetako sistemaren garapenean eta funtzionamendu egokian. Lehenengo urteetatik umeei murtxikatzeko denbora gehiago behar duten elikagaiak proposatzeak hortzeriaren gaitz askori aurrea har liezaieke, eta, ondorioz, ortodontzistarengana etorkizunean bisitak egitea.