Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Oskolarekin prestatutako arrautzak

Gure kulturan oso ohikoa da horrela prestatutako arrautzak kontsumitzea: uretan pasatutako arrautzak, molletak, gogorrak...

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2003ko irailaren 10a

Horrelako arrautzak prestatzeko,
hiru alderdi hartu behar dira kontuan:

1- Oskolaren osotasuna (pitzadurarik gabe, etab.). ).
2- Egoste-denbora doitu.
3- Prestatu ur irakinarekin eta estali gabe.

Arrautzak
oskolarekin prestatzeko metodorik ohikoenak

Uretan pasatutako arrautzak:
Prestatzeko, arrautzak irakiten dagoen ur pixka batekin eta gatz pixka batekin
sartu, eta irakiten eduki 2 ½ – 3 minutuz.
Horrela, zuringoa erdi likidotuta geratzen da eta gorringo likidoa.Arrautza
horiek unean bertan prestatu eta kontsumitu behar dira.

Arrautza molletak edo bigunak:
Sartu arrautza gatzarekin irakiten dagoen uretan 5 minutuz. Azken
emaitza mami mamitu bat eta gorringo erdilikidoa da.
Horrelako arrautzak hozkailuan gorde daitezke
2 egunez, zuritu gabe. Saltsa edo hotzekin batera, beroak
erabiltzen dira, oskola
kendu ondoren, maionesa baten hornigai gisa.

Arrautza gogorrak: Arrautzak irakiten dagoen uretan
sartu gatz pixka batekin, eta
egosten utzi 11 minutuz.
Zuringoa eta gorringoa gatzatuta geratzen dira.Egoste-denbora kontuan hartu
behar dugu; izan ere, pasatzen
bagara, gorringoa horiz margotzen da. Arrautza
horiek 3 egunez eduki daitezke hozkailuan zuritu
gabe, eta Mollets arrautzak bezala erabiltzen dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak