Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Otsaila: Orburuak

Zinarina dute, zapore mikatz arina ematen dion substantzia, eta gibelaren funtzioa estimulatzeko gaitasuna du.
Egilea: maitezudaire 2005-ko otsailak 1

Orburu freskoen denboraldia udazkenetik udaberrira bitartekoa da. beraz, otsailean barazki gozo hori dasta dezakegu.

Kalitate handieneko orburuak dira astunenak tamainarekin eta orriak ondo estututa. Bai, orburua sakatzean belarritik gertu karraskada bat entzuten dugu, oraindik ere zer dagoen esaten digu freskoa.

Aberastasun elikagarria

Uraren ondoren, orburuek osagai nagusi hau dute: karbohidratoak (2,90 g / 100 g elikagai), eta horien artean nabarmentzekoa da inulina eta zuntza. Inulina karbohidrato nagusia da. Substantzia hori organismoan metabolizatzen da, eta unitate hauek sortzen ditu: fruktosa, intsulinarik gabeko azukre asimilagarria, beraz orburuak pertsonen menu dietetikoan sar daitezke diabetikoak.

Zuntz asko dutenez, asetasun-sentsazioa ematen dute eta lagundu egiten dute heste-igarotzea, arintzen edo prebenitzen laguntzeko idorreria.

Mineral nagusiak sodioa, potasioa, fosforoa eta kaltzioa, eta bitaminen artean B1, B3 eta txikiak nabarmentzen dira. C bitamina kantitateak. Hala ere, bere konposizioagatik nabarmentzen dena kantitate txikitan dauden baina hornituta dauden substantziak dira. onura fisiologiko nabarmenak:

Zinarina: efektua duen substantzia azidoa koleretikoa eta diuretikoa Gainera, zinarinak kolesterolaren sintesi endogenoa saihesten du eta beste lipido batzuk; aldi berean, kolesterola.

Esterolak: kolesterolaren xurgapena mugatzeko gaitasuna dutenak hestean.

Eragozpen bat du: flatulentoa da joera duten pertsona askorentzat. digestio astunak izateko eta gasak pilatzeko arriskua, kantitate handia delako daukan zuntzezkoa.