Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Palmondo-olioa haur-esnetan

Bularreko piperentzako prestakinak arautzen dituen errege-dekretuak ez du aipatzen azido palmatikoa.

img_aceite palma leches infantiles hd

Palma-olioa ez dago produktu prozesatuetan bakarrik, haurtxoentzako formula-esneetan ere ohiko osagaia baita. Kontuan izan behar da azido palmitikoa gantz-azido saturatu bat dela, palma-olioan eta amaren esnean agertzen dena. Azken horretan, gantz-edukiaren %25 inguru hartzen du, eta gantz saturatua izan arren, haurraren garapenerako ere beharrezkoa da. Artikulu honetan, azido palmitikoei buruzko informazio gehiago ematen da amaren esneari eta formulari buruz, eta legeak haurrentzako prestakinetan dioena.

Img aceite palma leches infantiles
Irudia: vchalup2

Bi azido palmitiko mota

Nutrition Journalek argitaratutako artikulu batean, hau da, “Beta-palmitea-a natural osagaia of human milk in supplemental mil k formulas 2016″ izenekoan, azaltzen da azido palmitikoak bi bertsio dituela bere jatorriaren arabera: amaren esnetik datorrena eta landare-jatorrikoa. Amaren esnetik datorrena beta-palmmitatoa da gehienbat, eta landare-olioetatik datorrena, ia haurrentzako formula guztietarako erabilia, alfa-palmitatoa da. Substantzia horiek, nahiz eta konposizio kimiko bera izan, desberdintasun txiki bat dute egituran, eta horrek beste modu batera jokatzen du organismoan.

Horrela, esneak amaren esneari ahalik eta zuku gehien ateratzea lortu nahi izaten dute markek, nahiz eta substantzia horietako batzuk ez diren inoiz ere antzekoak izaten, eta, hala ere, gero eta gehiago dira beste mantenugai batzuk.

Beraz, ezin da amaren esnea artifizial bihurtu eta amagandiko edoskitzeari lehentasuna eman behar zaio, aukerarik osasungarriena baita. Hala ere, posible ez den kasuetan eta formula artifizialetara jo behar denean, beta-palmmitatoa duten esneak aukeratzea komeni da, hau da, amaren esnearen azido palmatikoa. Palmondo-oliotik datorrena baino hobea denez, fabrikatzaileak erraz ikusten du ontzian.

Zer dio legeak azido palmitikoari buruz haur-esnean?

Bularreko haurrentzako prestakinak eta jarraipeneko prestakinak maiatzaren 23ko 867/2008 Errege Dekretuak arautzen ditu. Kotoizko eta sesamoko olioak erabiltzea debekatzen du erregelamendu honek. Arau horretan, gantzen osaera ere erregulatzen da, baina ez dago azido palmitikoari buruzko aipamenik. Nutrizionistek eta adituek interpretatu dutenez, beta-palmintatoa, giza esnearen antzekoena, fabrikatzaile bakoitzaren araberakoa da, osagai funtzional ez derrigorrezkoa baita. Hala ere, lehen esan dugun bezala, medikuak, nutrizionistak, endokrinoak eta emaginak bat datoz, ahal den guztietan, haurrari ematen dizkion mantenugai eta bitamina bikainengatik.

Amaren esnearen ekarpenak

Giza esneak haur txikiengan ondorio kimikoak eta sentsorialak eragiten dituzten partikulak ditu, eta, gainera, gerora elikagai berriak onartzearekin lotuta daude. Baina hori amaren dietan ohikoak diren zaporeekin ez ezik, pentsaraz lezake haurrak hobeki onartzen dituela elikadura osagarria hasten denean, zapore horien eraginpean egon delako eta, beraz, ez zaizkiola arrotzak iruditzen. Amagandiko edoskitzearen bidez elikatutako haurrek hobeto onartzen dituzte elikagaien zaporeak, amak kontsumitzen ez dituenak. Formula-esnez elikatutako txikiek, aldiz, ez dute izaten zapore-, testura- eta konposizio-aldaketarik edoskitze-aldi osoan; elikagaia beti berdina da eta, ondorioz, ez dute egokitze-abantailarik.

Hala, bada, amaren dieta aldatu egiten da esnearen zaporea aldatzen bada ere; izan ere, haren zaporea eta aroma direla eta, konposatu batzuk ez dira oso gozoak. Emakume bakoitzaren banakako aldaketez gain, beste faktore batzuk ere hartu behar dira kontuan, hala nola jandako elikagai kopurua, dieta, une horretako esnearen osaera nutrizionala, etab.

Hori dela eta, ez dago arrazoirik bularra ematen duten emakumeei aholku dietetikoak emateko; izan ere, edoskitzeak esnearen zaporea eta haurraren onarpena baldintzatzen ditu. Hori bai, beti da ideia ona dieta osasungarria egin dezan, eta ez hainbeste faktore horrek esnearen zaporean eta osaeran duen eragina, amaren eta aitaren ohiturek seme-alabei transmiti diezaieketen adibidearen bidez, eta etorkizuneko osasunean dituen ondorioen bidez. Jakina, garrantzitsua da gogoan izatea amagandiko edoskitzea beti dela aukerarik onena, eta sei hilabetera arte bakarrik egin beharko litzatekeela.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak