Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pastel-kremarekin egindako saltsak

Kremazko ogi txigortuak, pastel, opil, tarta edo fruta eta postreen akonpainamendua. Pastel kremak edozein prestakin osatzeko balio du, gutxi-asko lodia den kontuan hartuta.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2005eko abuztuaren 19a

Pastel-kremaren oinarrizko osagaiak esnea, arrautzak, azukrea,
irina (batzuetan, gari-irinaren ordez arto-irina eta
Maizena izeneko prestakinagatik, banilla edo kanela bezalako aroma, eta limoia
edo laranja, funtsean, edo haren arraspadura.

Nola egiten da?

Betegarrietarako pastel-krema lodia prestatzeko beharrezko osagaiak
hauek dira:
litro bat esne.
200 g azukre.
120 g gari-irin edo 80 g maikena.
6 gorringo arrautza.
Lurrina edo aroma: banilla edo kanela adarrean eta limoi-azala.

Esnea aromarekin berotzen jarri (kanela adarrean eta limoi-birringailua).
beste osagaiekin nahasteko esne kantitate txiki bat erreserbatuz.
Gainera, azukrea, irina eta esne erreserbatua nahasten dira, eta, azkenik,
jarri arrautzak, eta ez irabiatu asko.
Nahasketa hori irakiten dagoen esneari gehitzen zaio, eta, eragiteari utzi gabe, eraman egiten da.
irakite-puntuan, sutatik atera eta hozten hasten da.
Horrela, hain erraz lortzen da bere gozokirako prestatutako krema
erabilera.

Pastelgintzako kremak

Pastel-krematik abiatuta, hainbat aldaera edo krema egin daitezke.
deribatuak. Hona hemen horietako batzuk:

-Pastel-krema perfumatua: pastel-krema bat da, eta hari gehitzen zaio
kakaoa eta estaldura.
-Kafe-pastel krema: kafe-esentzia gehitzen zaio, eta
kafe disolbagarria.
-Likore-pastel krema: pastel kremari rona edo whiskia gehitzen zaio.
-Krema egosi arina: pastel-krema epelari zuringoak gehitzen zaizkio
elur-puntuan.
-Saint honoré krema: pastel-krema, chantillí
eta merenge italiarra.
-Muselina: pastel-krema gurin-kremarekin.
-Diplomatikoa: pastel-kremari txantilli-krema gehitzen zaio.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak