Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

'Pickles'-ak, elikagai hartzituak

Barazki hartzituek nutrizio-balio handia dute, eta erraz prestatzen dira

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2001eko ekainaren 21a

"Pickles" deitzen zaie barazki hartzituei, eta etxean egiteko erabiltzen dituzten hainbat metodori:

‘Pickles’ azkarrak: Hauek dira
pickles mota honetarako barazkirik egokienak: arbia, azenarioa, aza, errefaua eta berenjena. Azienda
xehe-xehe txikitu, gatz pixka bat bota eta eskuz prentsatu behar da
(mugimendu biribilak eta azkarrak eginez, ura atera dadin). Utzi ordu
erdian pausatzen eta errepikatu prozesua ordu erditik ordu erdira gutxienez
2 orduz. Egin eragiketa bera
erabiliko diren beste barazkiekin. Barazkiak bereiz prestatzen dira, zaporeak ez
nahasteko.


‘Pickles’ urarekin: Itxitura hermetikoa (hobe kristalezkoa bada), gatza, ura eta
barazkiak dituen flaskoa behar da. Moztutako barazkiak ur- eta gatz-disoluzio
batean sartu behar dira (gutxi gorabehera koilarakada bat gatz
ur-katilu bakoitzeko). Barazkiak ondo estali behar dira urarekin. Estali
flaskoa eta utzi pausatzen gutxienez 15 egunez. Pikillo
horien iraupena aldakorra da: katilu bakoitzeko 2 koilarakada gatz izanez gero, egoera onean egon
daitezke 14 eta 15 hilabete artean, flaskoa irekitzen ez bada.
Urari belar usaintsuak, intxaur muskatua edo piperbeltz aleak gehitzen
ahal zaizkio.

‘Pickles’, gatzez prestatuak: Hartzitu barazki gordinak edo gatz pixka batekin pixka bat
egosita (zenbat eta gatz gehiago, orduan eta denbora gehiago kontserbatzeko).

‘Pickles’, ozpinez kontserbatuak: Hauek
dira prestatzeko barazkirik egokienak: pepinoa, Frantziako tipulatxoak, rabanitoak, azalorea
eta azenarioa. Barazkiak osorik edo zatika kristalezko flasko batean
jarri, gatz-koilarakadatxo bat gehitu, ozpinez estali eta hermetikoki
itxita utzi. 15 egun inguru igaro
ondoren, prest daude. Ozpinaz gain, belar usaintsuak, piperbeltza
eta limoi-azala ere gehitu daitezke.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak