Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pisu osasungarriari eusteko produktuak

Produktuak lagundu egin behar du galdutako pisua koipe moduan mantentzen, gutxienez sei hilabetez elikagaiak etengabe kontsumituz.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2012ko apirilaren 26a
img_hombre etiqueta

Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) dokumentu bat garatu du, produktu bakoitzak izan ditzakeen nutrizio-adierazpenak eta propietate osasungarriak arautzen dituena, “pisu osasuntsua mantentzeko” izan dezakeen funtzioari dagokionez. Funtzio hori aipatzen duen produktu bakoitzak hainbat ekintza frogatu beharko ditu, besteak beste, honako hauei buruzkoak: pisu-galeraren efektuaren jasangarritasuna, gorputz-osaeran gertatzen diren aldaketen ebaluazioa edo efektuaren (gantzaren edo gorputz-pisuaren) arteko bereizketa.

Irudia: CONSUMER EROSKI

Ez du denak balio pisu-galerari dagokionez, ez eta kontsumitzaileak hainbeste espero duen zerbaiti dagokionez ere: galdutako pisuari eustea. EFSAk, elikagaietako nutrizio-adierazpenei eta propietate osasungarriei buruzko 1924/2006 Araudiarekin bat etorriz, dokumentu bat garatu du, elikagaietako propietate osasungarrien gaineko adierazpenen baimen komunitarioari buruzko arauak biltzen dituena, gosearen sailkapenari (gosea, asetasuna, apetitua murriztea…), pisuari eusteari eta odoleko glukosa-kontzentrazioei dagokienez. Artikulu honek gorputzaren pisuari eusteko arauak biltzen ditu.

Gorputzgantza murrizteko adierazpen osasungarriak

Gorputzeko gantza/gorputz-pisua murrizteari dagokionez, gorputzeko gantza nahita gutxitzea eragin fisiologiko onuragarritzat jotzen da gehiegizko pisua edo obesitatea duten herritar guztientzat. Era berean, gorputzaren pisua galtzea ondorio fisiologiko onuragarritzat hartzen da, gorputzeko gantza murriztearekin bat baldin badator. Hori dela eta, gorputzeko gantza (eta gorputz-pisua) murrizteko propietate osasungarrien adierazpenak justifikatzen dituen ebidentzia zientifikoa lortzeko, gorputzeko gantza metodo baliozkoen eta zehatzen bidez (irudi-tekniken bidez, adibidez, DEXA, erresonantzia magnetikoa eta tomografia konputarizatua) murrizten duten gizakiei buruzko azterketak egin behar dira.

Gantz-galeran eta/edo gorputz-pisuan duen eragina 12 astez etengabe kontsumituta lortu dela egiaztatzeko probak egin behar dira.

EFSAk ez ditu fidagarritzat jotzen azaleko tolesez, inpedantzia bioelektrikoz edo pletismografiaz (Bod-Pod) ebaluatutako gorputzeko gantz-galeraren emaitzak. Bere ustez, tresna horiek ez dira egokiak gorputzeko gantz-trukea ebaluatzeko, beren izaera bereziagatik gorputzeko ur-konpartimentuetan aldaketa handiak izan ditzaketen subjektu lodietan neurtzen denean.

Beste adierazpen batzuk, hala nola “gantzaren oxidazioa”, gorputzaren gantza/pisua murriztuta proposatzen dira erreklamazioen testuinguruan, eta, beraz, ebidentzia horiek bete behar dituzte. Gantza eta/edo gorputz-pisua galtzean eragin iraunkor (iraunkor edo jarraitua) baten ebidentziak (edo frogak) eman behar dira, gutxienez 12 asteko janari-kontsumo jarraituaren bidez.

Bestelako adierazpen osasungarriak

Energia gutxi. Zenbait produkturen “energia-eduki txikia, txikia edo nulua” adierazten duten nutrizio-alegazioak ez dira aski, ikuspuntu zientifikotik, justifikatzeko produktu horiek ondorio onuragarriak dituztela gantzaren edo gorputz-pisuaren murrizketan.

Pisua galdu ondoren, gorputzaren pisuari eustea. Justifikatu egin behar da, janari-kontsumo jarraituaren bidez, nahita eta modu osasungarrian galdu ondoren gorputz-pisuari eustea gutxienez sei hilabetez.

Sabeleko gantza murriztea. Sabelaldeko gantza eta, bereziki, erraietako gantza etengabe murriztea eragin fisiologiko onuragarritzat hartzen da, batez ere, obesitateari lotutako osasun-arazoak dituztenentzat, hala nola glukosarekiko tolerantzia txarra, intsulinarekiko erresistentzia, dislipidemia eta arteria-hipertentsioa. Adierazpen hori produktuan sartzeko, frogatu behar da, gizakiekin egindako azterketetan, sabelaldeko gantza murrizten dela, baliozko metodo zehatzen bidez, hala nola gorputzeko gantza erabat galtzean aipatutakoen bidez.

Beste neurri alternatibo batzuk, hala nola gerriaren zirkunferentzia, erabil litezke oinarri zientifiko gisa, bolumenaren murrizketa handia bada ura edo masa giharra ez murrizteko. Koipe lokalizatua (jarraitua edo iraunkorra) gutxienez 12 astez etengabe janez lortzen dela ziurtatu behar da.

MASA MAGRA HANDITU EDO MANTENTZEA

Gihar-masa (muskulua) etengabe handitzea onuragarria da gizabanako aktiboen garapen fisikoa hobetzeko. Gorputzaren masa magra gutxitua mantentzeko edo galtzeko ahaleginak egin behar dira energia murriztuta dagoenean. Energia horrek pisua galtzea dakar, eta, era berean, pertsona zaurgarrienentzat, hala nola adinekoentzat. Urteak igaro ahala, masa magra galtzea erortzeko eta aldaka edo beste batzuk hausteko arriskua da.

Elikagai-produktuak edo -osagaiak frogatu behar du masa giharra etengabe hazi edo mantendu ahal izateko, gutxienez 12 astez kontsumitu direla elikagaiak.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak