Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Pisua galtzea: txitosana eraginkorra da?

Argaltzeko erabiltzen den arren, ez dago frogatuta obesitatearen tratamendurako eraginkorra eta segurua denik.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2010eko ekainaren 16a
Img capsulas Irudia: John evans

Pertsona lodiek edo gehiegizko pisua dutenek osagarri dietetikoak erabiltzen dituzte argaltzeko. Horrelako produktuen salmenta librea farmazietako eta herbodietetikako dendetako erakusleihoetan islatzen da, batez ere uda aurreko denboraldi honetan. Ohitura hori Interneten ere nabaritzen da. Mezu deigarriak dituzten iragarkiak daude, eta txitosana mota horretako osagarri dietetikoetan gehien erabiltzen den konposatuetako bat da. Gantz-xurgapena gutxitzeko erabiltzen da. Hala ere, nahiz eta erabili, saiakuntza klinikoek ez dute argi erakutsi zein eraginkorra den horretarako. Jarrera hori bera islatu zen EROSKI CONSUMER aldizkariko nutrizionista-taldeak pisua galtzeko txitosan erabiltzen ziren produktuei buruz egindako azterketan.

Emaitza onik gabeko ebaluazioa


Kapsulak edo txitosan-konprimituak dituzten ontziekin batera datozen kondairak —horietako asko Internet bidez eros daitezke— sendoak eta sendoak dira a priori. Honelako mezuak dira: “gantza xurgatu baino lehen ezabatzen du” eta “ahalmen bakarra du urdailean gantzekin bat egiteko metabolizatu aurretik, eta horrek digestio-traktuan xurgatzea eragozten du. Xurgatu beharrean, gantza gorputzetik kanporatzen da”. Baina zer da konposatu hori?

Ondorioztatu da txitosanak oso eragin txikia duela gorputzaren pisuan, eta ez duela garrantzi klinikorik.

Kitosanoa polisakarido bat da, kitinatik sortzen dena, krustazeoen exoeskeletoa (maskorra) osatzen duen substantzia (ganbak, otarrainxkak, karramarroak, izkirak…). Laborategian egindako zenbait azterketak (“in vitro”) erakutsi dutenez, chitosana dietako gantzarekin eta behazun-azidoekin elkartzen da. Ekintza-mekanismo hori dela eta, pisua kontrolatzeko eta hiperkolesterolemia tratatzeko erabilgarria izan daitekeela teorizatzen da.

Hala ere, nahiz eta erabili, janari nagusien aurretik hartutako koipeen xurgapena murrizteko ustezko gaitasuna ez da frogatu gizakietan egindako garrantzi zientifiko handieneko saiakuntza klinikoetan. 2001ean Max Pittler-ek eta Edzard Ernst-ek gorputz-pisuaren galeraren tratamenduan txitosanaren ebaluazioari buruz egindako metanalisian, zenbait azterketa klinikotan izandako emaitzen eztabaida nabarmendu zuten. Ondorio desberdinek, batetik, ikerketen mugak erakusten dituzte, eta, bestetik, gai horretan sakondu beharra, konposatu horren erabilera segurua eta eraginkorra gomendatu aurretik.

Pazienteen pisu-galeran funtsezko aldea dagoela frogatzen duten azterketetan, osagarri dietetikoa dieta hipokalorikoarekin batera ematen zen, batzuetan 1000 Kcal bakarrik. Hala ere, aldaketa dietetikorik egin ez zen eta txitosanaren efektua bakarrik ebaluatu zen saiakuntzetan ez zen alde nabarmenik aurkitu plazebo-taldearen eta esku hartzeko taldearen arteko pisu-galeran.

Auckland-eko (Zeelanda Berria) eta Oxford-eko (Erresuma Batua) Saiakuntza Klinikoetako Ikerketa Unitateek 2008an argitaratutako azken berrikuspenean, pertsona helduen gehiegizko pisua eta obesitatea txitosan bidez tratatzeko kalitate goreneko saiakuntza klinikoak sartu zituzten, gutxienez lau asteko iraupenarekin. Autoreen arabera, proba batzuek agerian uzten dute plazeboak eraginkortasun handiagoa duela gehiegizko pisuari eta obesitateari aurre egiteko epe laburreko tratamenduan. Hala ere, saiakuntza horietako askoren kalitatea txarra da, eta, beraz, emaitza eta aldagai ez oso fidagarriak. Ondorio nabarmenagoa da, beraz, kalitate handiko saiakuntzek adierazten dutela konposatuak oso eragin txikia duela gorputz-pisuan, eta ez duela garrantzi klinikorik.

Osasun publikoko arazo garrantzitsu horren harira, EROSKI CONSUMER elikadura-taldeak hainbat produkturen oinarri klinikoa aztertu zuen, farmazietan salmenta-pisua galtzeko. Txosten esklusiboan ohartarazten da ez dela erabilgarria koipe gutxiago xurgatzeko eta, beraz, baita obesitatearen tratamenduan ere. Eta, besteak beste, chitosanekin egindako osagarriak nabarmentzen dira, hala nola Fat away eta Obegrass.

Alerta pertsona alergikoetan

Txitosana duten produktuen kontsumoak ez du albo-ondoriorik. Azterketa kliniko guztietan, kontrako gertaera arinak izaten dira, batez ere gastrointestinalak, hala nola idorreria eta flatulentzia, edo beste batzuk, hala nola goragalea eta urdaileko erretzea. Gainera, arrainari eta itsaskiari alergia dioten pertsonek osagarri horiek kontuan hartu behar dituzte, krustazeoetatik eratorritako substantzia bat baitute. Ohar hori ez zen egokia garai batean Obegrass-en etiketetan, adibidez, pertsona alergikoek produktu hori kontsumitzeak osasunerako dakarren arriskuarekin.

ARGALTZEKO ALFERRIKAKO METODOAK

Pisua galtzeko metodo ez-konbentzionalak gero eta gehiago erabiltzen direnez, Dietista-Nutrizionisten Espainiako Elkarteko (GREP-AEDN) Berrikuspen, Azterketa eta Jarrera Taldeak horiek aztertu eta horien eraginkortasun-, fidagarritasun- eta/edo arrisku-mailaren berri eman du. Azken berrikuspenean, talde honek ez du gomendatzen odol-analisian oinarritutako “Elikadura-sentikortasunaren testak” erabiltzea, obesitatea tratatzeko eta elikagai-alergiak eta/edo -intolerantziak detektatzeko proba diagnostiko gisa.

Elikadura-sentikortasunaren testak ez dira tresna erabilgarriak obesitatea diagnostikatzeko edo tratatzekoHaren jarrera argia eta irmoa da, jakinarazten baitu ez proba horiek, ez emaitzen ondorioz ezartzen diren tratamendu dietetikoak ez dituela komunitate zientifikoak baliozkotu. Jarrera horrekin, GREP-AEDN bat egiten du alergologiaren eta immunologiaren arloko elkarte kliniko garrantzitsuenen jarrerekin, uste baitu “test horien emaitzetatik eratorritako tratamendu dietetikoa jasatea (elikagaiak murriztea ezaugarri dutenak) ez dela galera ekonomikoa soilik, osasunerako arriskuak ekar ditzakeela”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak