Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Polifenolen ekarpena eta hortxata eta txufaren ahalmen antioxidatzailea nabarmentzen dira azterlan batean.

Elikagai horiek arteriosklerosia, hezur-nahaste batzuk eta minbizia prebeni ditzakete, besteak beste.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2008ko maiatzaren 22a

Polifenol totalen ekarpena eta horien gaitasun antioxidatzailea direla eta, hortxata eta txufa “gai dira arteriosklerosiaren, hezur-nahaste batzuen eta minbiziaren prebentzioan parte hartzeko, bai eta immunitate-sistemaren eta hanturaren aurkako sistemaren hobekuntzan parte hartzeko ere”, Ainia Zentro Teknologikoak egindako azterlan baten arabera.

Hala, bada, mahats gorriak, tomateak edo laranjak baino gaitasun antioxidatzaile handiagoa du txufak, eta adituek ere ebaluatu dituzte. Horchatari dagokionez, ikertzaileek aurkitu dute “elikagai orekatuagoa” dela aztertutako gainerako produktu landuen ahalmen antioxidatzaile globalari dagokionez. Hala hortxata nola txufa gai dira antikanzerigeno potentziala izateko, arteriosklerosiari aurrea hartzen laguntzeko, immunitate-sistemaren erregulazioan parte hartzeko, antiinflamatorio gisa jarduteko, ondorio antibirikoak eta bakterioen aurkakoak erakusteko, eta zenbait gaixotasun prebenitzen laguntzeko, hala nola osteopenia, dio Ainiak.

Orain arte egindako ikerketek frogatu dute, halaber, txufazko hortxata digestio-propietateak eta aminoazido esentzialak dituela, hala nola arginina, potasioa eta burdina mineral ugariko substantzia baita, eta, gainera, gantz asegabeak eta proteinak ditu. Horrez gain, propietate kardiobaskularrak oliba-olioaren antzekoak dira, eta kolesterola eta triglizeridoak murrizten laguntzen dute, %77 azido oleikoa baitute.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak