Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ponpa izoztuak

Izozki-esferaerdia udako postrea da, prestatzen erraza eta azkarra, eta gustuen arabera hainbat zapore ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2007ko abuztuaren 03a

ImgImagen: Yenny Caroline Boardmann
Bonba izoztuak, izenak dioen bezala, esferaerdi formako izozkiak dira, zenbait zaporetako izozkiekin eta betegarri batekin molde bat forratzearen ondorioz. Normalean, esne-gain harrotuz apainduta egoten dira. Oro har, txokolate-geruza mehe batek osatzen du kanpoaldea.

Horiek prestatzeko erabiltzen diren pastelgintzako moldeak esferaerdiaren formakoak dira. Molde horien materiala silikona, altzairu herdoilgaitza eta, hain ohikoa ez den arren, aluminioa izan daiteke. Aldez aurretik hozkailuan erabili beharko dira.

Betegarriak

Barrualdea betetzeko, zenbait zaporetako izozki-geruza zentrokideak erabiltzen dira, gustuen arabera. Mandarina, marrubi, limoi, txokolate edo banillazko izozki konbinatuak dira, beharbada, ohikoenak. Fruta konpota bat, fruitu lehor soloak edo kakao-krema edo marmeladak fruta-zatiekin.

Aholku gisa, koloreen eta zaporeen konbinazioari hainbesteko garrantzia eman behar zaio. Hala, zerbitzatzeko zatiak mozten direnean, kolore desberdinak ikusiko dira betegarrian, eta horrek izozkirik originalena eta deigarriena egingo du.

Ponpa izoztu bat egitea

Txokolate-bonba erraz bat egiteko, lehenbizi txokolate-estaldura maria bainuan urtu behar da. Urtze mota honetan, ur irakinarekin egindako ontzi batean txokolatezko estaldura duen beste ontzi bat sartzen da. Hala, irakiten dagoen urak igortzen duen beroaren eraginez urtuko da ura, eta ez sutea zuzenean ukitzeagatik, eta horrek txokolatea itsatsita geratzea ekarriko luke (estaldura erraz «krokatzen» da).

Koloreena bezain garrantzitsua da zaporeen konbinazioa, eta horrek izozki original eta deigarriena eragingo du.

Txokolatearen estaldura urtu ondoren, molde erdiesferiko baten barrualdea bi geruzaz estaltzen da, barrualdea erabat forratuta geratu arte. Minutu batzuk gorde izozkailuan, gogortu arte.

Molde hotzaren barruan, banilla-izozkiaren geruza bat jartzen da, esferaerdiaren inguruan beste hutsune bat gera dadin. Ondoren, izoztu egingo dugu, eta, ondoren, beste txokolate-izozki bat sartuko dugu. Erdiko bao txiki bat utziko dugu berriro, txikiagoa, noski. Izoztu berriro bi izozki-geruzak finkatzeko, eta, azkenik, bete hutsune txikia fruta-marmeladarekin edo kakao-kremarekin fruitu lehorrekin (hurrak edo almendra txigortuak).

Amaitzeko, prestakina izozkailuan sartu behar da berriro 15 minutuz (ez da denbora gehiago behar, azken betegarria gehiegi gogortuko bailitzateke), eta, ondoren, erretilu batean sartu, eta moldean sartu. Unean bertan zerbitzatu behar da, saltsa ingeles epelarekin edo mugurdi- edo marrubi-saltsarekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak