Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Porru-tarta etxeko tomate-saltsarekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 450 g de porruak, zati zuria
  • 500 ml de esne-gain likidoa (% 18 koipe-materia)
  • 4 ud de arrautzak
  • 4 g de gatza
  • 2 g de piperbeltz zuri eho
  • 100 g de Emmental gazta birrindua
  • 250 g de etxeko tomate-saltsa
  • Tartaren oinarria:
  • 200 g de indar-irin
  • 100 ml de ur epel
  • 10 ml de oliba-olio
  • 5 g de legami fresko
  • 2 g de gatza

Nola egiten den

Lehenik eta behin, tartaren oinarria prestatuko dugun orea prestatuko dugu. Horretarako, jarri irina bol batean, egin zulo bat erdian eta nahastu ur epela, gatz pixka bat eta legamia ur epelez disolbatutako legamia. Pixkanaka-pixkanaka espatula batekin nahastu eta, bolaren paretetatik bereizten hasitakoan, olioa gehitu eta bola-forma hartzen hasi arte nahasten jarraitzen dugu. Orduan, bolatik ateratzen dugu, eta eskuak gainazal leun baten gainean oratzen hasten gara. Ore leun, elastiko eta ez-likatsua lortu arte oratu behar dugu, ur edo irin pixka bat gehituz gero. Bola bat osatu eta pausatuta uzten dugu, erabili baino ordubete lehenago.

Porruak garbitu eta plumcake moldearen tamainatik osorik utzi.
Egosi 45 minutuz, egosi arte, eta egosi ondoren, ondo xukatu.

Arrautzak esne-gain likidoarekin eta gatz pixka batekin nahasten ditugu, eta gazta-zatitxoekin batera. Masa luzatzen dugu, eta horrekin plumcake ke itsasgaitzezko molde baten oinarria estaltzen dugu. Porru xukatuak moldearen barruan jarri, eta, horien gainean, esnegain, arrautza eta gazta nahastea botatzen dugu. Gainetik hautseztatu mozzarella gazta eta laberatu 45 minutuz, 160 ºc-an.

Egiaztatu pastela gatzatuta dagoela, brotxeta bat eginez eta erdian garbi ateratzen den ikusiz. Hala ez bada, beste pare bat minutu prestatzen jarraitzen dugu.
Zerbitzatu etxeko tomate-saltsa plateraren hondoan eta jarri pastela gainean.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    694 35%

  • Gantza
    42g 60%
  • Gantz asea 22g 111%

  • Azukreak
    12g 13%

  • Gatza
    1g 15%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak