Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Postreak Eguberrietarako

Gabonetako postreak eta afariak modu osasungarrian amaitzeko aukera paregabea da fruta-postreak

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2014ko abenduaren 22a
Img postres frutas hd Irudia: sarsmis

Gabonetan, gure elikadura aldatu egiten da. Egun hauetan janari kalorikoak, saltsak, gantzak eta azukreak erabiltzen dira. Ohiturak hobetzeko modu bat menuan aldaketa batzuk sartzea da, adibidez, mahaian landareak, entsaladak eta frutak gehitzea. Fruituetan, entsaladetan, erretegietan… eta postreetan ere sar daitezke frutak. Artikulu honetan frutaz egindako Eguberrietako postreak egiteko ideia batzuk ematen dira, jai hauetan bazkari eta afarietarako amaiera gozagarri (eta ikusgarria).

Img postres frutas
Irudia: sarsmis

Lau fruta-ideia Gabonetarako

Freskoak edo erreak. Marmeladetan eta konpotetan. Sorbeteak eta kremak, izozkia, mazedonia… Etxeko postreak prestatzeko modu asko daude frutekin. Errezeta horiek Gabonetan funtzionatzeko, ukitu koloretsu eta dotorea eman behar zaie, aldez aurretik eginak izan daitezen, lan guztiak platerean jarri eta zerbitzatzeko.

  • 1. Krepeak frutekin. Ideia ona da krepeak prestatzea bazkaldu edo afaldu aurretik, eta sukaldean gordetzea postrerako. Berotu pixka bat lehenago labean eta bete jogurt oso hotza. Betegarri horren gainean, askotariko fruta-mazedonia bat muntatzen da; horrela, bi elikagai oso osasuntsu eta digestibo konbinatzen dira, hala nola jogurta eta fruta freskoa. Eguberrietako ukitua granada-granito batzuekin edo fruitu gorriekin egiten da apaintzen amaitzeko.
  • 2. Tarta frutekin. Tarta erraz bat, sasoiko frutekin (sagarra edo per-atea, adibidez), aukera ona izan daiteke otordu handi bat amaitzeko. Horretarako, hostopila prestatu, azukre pixka bat bota eta labean sartu. Labean sartu ondoren, hautsi egiten da oinarri hori. Hostopil zati bakoitzaren gainean fruta-zatitxoak jartzen dira, aurretik edo kozinatuta eta xukatuta (konpota eginez gero, adibidez). Frutarekin eta hostopilarekin batera, marrubi- edo limoi-sorbetedun bolatxoa jarri, eta listua! Prestatzeko tarta azkar eta erraza.
  • 3. Mazedoniak. Etxeko otordu batean fruta entsaladak ez dira falta. Aurkezpenari dagokionez, burruntzi sinple batzuetatik kopatxo eta banakako zuhaitzetaraino presta daitezke. Bertan fruta garbi eta zatikatuak jarriko dira (sagarra, meloia edo melokotoia, adibidez). Beste aukera original eta ikusgarri bat da mazedoniak fruta maskorren barruan aurkeztea, ontzi moduan. Laranjak, duten sendotasuna dela eta, aukera ona dira horretarako.
  • 4. Fruta espeziekin. Fruta batzuk, hala nola anana edo kiwia, oso freskagarriak dira afari edo Gabonetako bazkari baten ondoren, baina ongi etorriak dira tarteko egunetan. Ananari sofistikazio bat eman nahi bazaio, azafrai edo piperbeltz pixka batekin egin daiteke. Horretarako, zuritu eta moztu anana xerra meheetan eta jarri plateraren hondoan. Azukrearekin, ananaren zukuekin eta ur-tanta batzuekin ere egiten da almibar bat. Irakiten hasten denean eta almibarra heltzear dagoenean, azafrai-harizpiak gehitzen zaizkio eta irakin egiten du. Piperbeltza ukitu eta sutatik atera, infusio gisa atseden har dezan. Almibarra epeldu ondoren, anana-xerrak glasatu eta utzi hozkailuan ordu betez hozkailuan. Fresko zerbitzatu.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak