Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Potasioa hipertentsio arterialean

Hipertentsioa kontrolatzeko botika batzuk hartzen direnean, mineral kantitate gehigarri bat kanporatzen da

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2009ko uztailaren 20a

Hipertentsio arteriala duen pertsona batentzako aholku dietetikoarekin batera, hipertentsioaren kontrako botikak hartu behar izaten dira gehienetan, presio arteriala murrizten laguntzeko. Hala ere, sendagai horietako gehienek albo-ondorio batzuk dituzte, eta gogoratu egin behar dira.


Arteria-hipertentsioa kontrolatzeko agintzen diren gai aktiboek, askotan, eragin diuretikoa izaten dute, gernuaren ekoizpena eta bolumena handitzeko balio baitute, eta, horri esker, likido-erretentzioa saihestu edo murriztu daiteke. Eta funtsezkoa da likidoen kanporatze hori erregulatzea, bihotzarentzat lan-karga handiagoa baitakar, odol-bolumen handiagoa ponpatu behar baitu. Garrantzitsua da, halaber, elikagaien gatza kontrolatzea, ura atxikitzeko arriskua murrizteko eta bihotzaren lana erregulatzeko.

Diuretikoen kontsumoak, askotan, ondorio negatiboak ditu. Likidoak kanporatzeko balio duten bitartean, ohikoa baino kantitate handiagoetan kanporatzen dute potasioa gernuaren bidez. Galerak ez badira konpentsatzen behar bezala irensten, gabezia jasateko arriskua dago. Potasiorik ezak muskuluen ahultasuna, takikardia, egarria eta jateko gogorik eza eragin ditzake.

Diuretikoen ondoriozko potasio-galera konpentsatzeko, mineral horretan aberatsak diren elikagaiak hartu behar dira, hala nola banana.

Aldaketa horiek saihesteko, dieta askotarikoa eta orekatua egin behar da, mineral ugariko elikagaiak (barazkiak eta barazkiak, lekaleak, patatak, fruta fresko eta lehorrak, zereal integralak eta fruitu lehorrak) behar adina kontsumituko direla ziurtatzeko. Oro har, landare-elikagai guztiek potasio ugari dute.

Galerak konpentsatzea

Ikuspuntu praktikotik, eta potasio-galerak konpentsatzeko, hobe da fruta eta barazki gordinak kontsumitzea, zeren eta ura gehitzen zaien edo beroa (beratzea eta irakitea bereziki) erabiltzen duten sukaldaritzako prestakinek mineralaren edukia murrizten baitute. Pertsona heldu baten potasio-eskakizunak betetzeko, beharrezkoa da eguneroko elikaduran hiru fruta-pieza, entsalada-anoa eta barazki-plater bat patatekin sartzea.

Gainera, aparteko galerak konpentsatzeko, platano bat har daiteke, potasio gehien duen frutetako bat. Beste elikagai erabilgarri batzuk dira anana, arbeletxekoa, entsaladak, fruitu lehorrak eta fruitu lehor guztiak, gordinik eta gatzik gabe kontsumituak. Prebentzio gisa, jakin behar da askotariko dieta orekatuak mineral horren kantitate nahikoa ematen duela.

BARAZKIEN POTASIOA MURRIZTEA

Zenbait gaixotasunetan, ordea, kontrakoa gertatzen da. Horren adibide da giltzurrun-gutxiegitasuna, non ohikoa baita potasio gutxiko dieta bat egitea. Potasioa gure organismoan modu naturalean sartzen den minerala da, eta beharrezkoa da nerbio-sistemak behar bezala funtzionatzeko. Hala ere, zenbait gaixotasunetan odoleko maila normaletik gora handitzen da, eta bihotzeko minak izateko arriskua izaten da, neurri egokiak hartzen ez badira.

Hori dela eta, potasio asko duten dietako elikagaiak mugatu egin behar dira, eta prestatzeko hainbat teknika erabili, elikagaiek potasio gutxiago izan dezaten, hala nola beratze luzea edo egoste bikoitza.

Beratze luzea: potasioa uretan disolbatzen den minerala denez, elikagaiak beratzen jar ditzakegu, zaporea hondatu edo gutxitu gabe, eta bai potasioa gutxitu. Elikagaia 10 orduz baino gehiagoz beratzen jartzea gomendatzen da, ahal den guztietan ura aldatuz. Komeni da sistema hori erabiltzea lekaleekin, patatekin (aldez aurretik zatituta), barazki-kontserbekin, lekale-kontserbekin eta produktu izoztuekin, prestatu aurretik.

Egoste bikoitza: barazki, barazki, egoskari eta patata guztiei ur askoko bi irakin eman behar zaizkie, ura aldatuz lehenengo egosi ondoren. Ur hori beti bota behar da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak