Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Segoviako txerrikumeak badu berme-marka bat, produktuaren kalitatea egiaztatzen duena

Leongo Nekazaritza sailburuaren arabera, kontsumitzailearen leialtasuna eta kontsumoaren hazkundea bermatzen ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko ekainaren 18a

Cochinillo
Segoviako txerrikumeak berme-marka bat du atzotik aurrera, abusu eta imitazio posibleetatik babesten duena, eta mundu osoan kalitate eta kalitate handiko produktu gisa definitzen du, hau da, “animaliatzat hartzen den mahaira, hau da, Segovian eta bere probintzia freskoan, bizi den abeletxetik”.

Hori zen, hain zuzen ere, Segoviako Txerrikumea (Procose) sustatzeko elkarteko kideek duela bi urte baino zertxobait gehiago markatu zuten helburua produktu gastronomiko hau babesteko.

Segovian urtean 140.000 esne esne ekoizten dira, eta horietatik% 30, berriz, berme-marka berriaren araudiak ezartzen dituen ekoizpen-moduei lotuta daude.

Gaztela eta Leongo Juntako Nekazaritza eta Abeltzaintza sailburuak, José Valínek, aurkeztu duen aurkezpenean, produktuaren kontsumoa areagotu eta produkzio-lerro oso berezia mantendu ahal izan du, kontsumitzailea fidelizatzea eta produkzio-sistema osoa pixkanaka garatzea ziurtatuko duena. “Txerrikumea Segoviako txerriaren barruko azpisektorea da, indartu egingo dena eta, aldi berean, elikadurari lotutako turismo-gunea indartuko duena”, Valín errematxoa.

Berme-markaren erabilerari buruzko araudiak berariazko baldintzak eskatzen ditu hazteko, ekoizteko, merkaturatzeko, garraiatzeko, sakrifiziorako eta haragiaren tratamendurako, eta Procoseko ordezkariek haragiaren, maiorista, hiltegi eta ostalaritzako ostalarien taldea osatzen dute.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak