Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Proteina gehiegi haurdunaldian

Dietan proteina gehiegi hartuz gero, kaltzio gutxiago xurga daiteke

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko irailaren 30a

Funtsezkoa da haurdun dagoen emakumeak dieta osasungarria, askotarikoa, egitea.
eta orekatua, guztion kopuru egokia bermatuko duena
mantenugaiak eta horiek estaltzeko behar den energia
beharrak eta fetua eta plazenta garatu ahal izateko
normalean.

Proteinen funtzioak

Proteinak mantenugai bat dira,
karbonoak eta koipeek osatzen dute makronutrienteen taldea. Guztiak
energia ematen dute, nahiz eta garrantzitsua den kontuan hartzea nagusia
proteinen funtzioa ez da energetikoa, egiturazkoa baizik, hau da, organismoaren organo eta sistema guztiak eratzen, garatzen eta berritzen laguntzen dute.
eta, gainera, funtzio ugari betetzen dituzte
izaki bizidun guztien zelulak.

Proteinak muskuluen, tendoien, larruazalaren eta
azazkalak. Gainera, beste batzuen asimilazioan parte hartzen dute
mantenugaiak eta oxigenoa, koipeak, hormonak… garraiatzean

Proteinak ere identitatea definitzen duten elementuak dira
pertsona bakoitzarena, DNAren oinarria baitira, eta
papera sistema immunitarioan.

Proteina-beharrak

Giza gorputzak 0,8-1,2 g proteina behar dituela kalkulatzen da
kilo eta egun bakoitzeko. Horrek esan nahi du, adibidez, 60 urteko emakume batek
kilo, gutxi gorabehera 48-72 g proteina beharko lituzke.
egunean. Hala ere, haurdunaldia eta haurdunaldia
beharrak handitzen dituzten egoera fisiologikoak dira
nutrizionalak, proteinenak barne. Proteinak
fetuaren eta
plazenta, bai eta umetokiaren, bularren eta odol-bolumenaren tamaina handitzeko ere. Haurdunaldiaren kasuan, proteina-eskakizunak bereziki handitu egiten dira haurdunaldiaren bigarren erdian, denbora horretan beharrezkoa baita
haurdun dagoen emakumeak egunean 6 g proteina estra kontsumitzea.
Edoskitzaroan, nutrizio-eskakizunak
amarena ere handitu egiten da, eta, zehazki,
proteinak, esnealdiko lehen sei hilabeteetan,
eguneko 15 g behar gehiago, eta seigarrenetik aurrera
laktazio-hilabetea; behar horiek 12 g/min-raino murrizten dira.
eguneko proteina.

Gehiegizko proteinen ondorioak

Haurdunaldian eta edoskitzaroan proteinatan aberatsak diren elikagaiak ohiz kanpo kontsumitu behar diren arren, mantenugai horien beharrak handituta daudenez, mantenugai horren gehiegizko kontsumoak ondorio negatiboak izan ditzake etorkizuneko amaren osasunean. Dietan proteina gehiegi izateak eragina izan dezake xurgapenean
kaltzioarena, proteinek fosforoa dutelako,
kaltzioarekin lehiatzen den minerala, kaltzioaren xurgapena gutxituz.
Horrek esan nahi du haurdunaldian dietan proteina gehiegi dagoela.
hauskorra den hezur-desmineralizazioa eragin dezake
hezurrari, ama hausteko arriskua erraztuz, edo
fetuaren hezurrak eratzeko arazoak
eta, ondoren, jaioberriaren hortzak.

Halaber, kontuan hartu behar da, elikadura-ohiturei buruzko azken azterketa nazionalek frogatzen duten bezala, gehienek
elikaduran dauden proteinetatik animalia-jatorrikoak dira (haragia, arraina, arrautzak, esnekiak). Elikagai horiek gehiegi kontsumitzeak dietan gantz saturatu gehiago izatearekin zerikusia izan dezake; izan ere, normalean, proteina ugariko animalia-elikagaiek gantz saturatu ugari izaten dituzte, eta gantz horien gehiegizko kopuruak gora egiten du.
odoleko kolesterol-maila.

Proteinak hainbat elikagaitan daude, bai animalietan, bai animalietan
landare gisa. Hauek dira animalia-jatorriko elikagai-iturrien artean:
haragia, arraina, arrautzak eta esnea eta esnekiak. Elikagai horien proteinei proteina osoak esaten zaie, funtsezko aminoazido guztiak baitituzte, organismoak sintetizatu ezin dituen eta giza proteinak eratzeko behar dituen substantziak.
lekaleek, zerealek eta fruitu lehorrek ere proteinak ematen dituzte,
baina ez dira osoak aminoazido esentzialen edukiari dagokionez. Proteinak lortzeko
animalia-jatorrikoak bezain balio biologiko handia duten landareak,
beharrezkoa da barazki horiek zerealekin nahastea, adibidez, arrozarekin
dilistekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak