Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Proteina-gehigarriak

Haien kontsumoa edozein kirolariren dietaren oinarri bihurtzen denean, osasuna arriskuan egon liteke

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2001eko ekainaren 21a

Kirolari askok uste dute
beren organismoak proteina-gehigarriak behar dituela errendimendu fisiko ezin hobea
lortzeko, baita dietaren bidez hartutako proteina ere.

Azken urteetan egindako azterketek erakusten dutenez, entrenamendu-bolumen
handiko kirolariek proteina gehiago behar dituzte
beren dietan, pertsona sedentario baten beharrekin alderatuta.
Hala ere, horrek ez du nahitaez esan nahi gehigarri proteikoak hartu behar dituztenik.

Giza organismoak 0,8-1,2 g proteina behar ditu kilo eta egun
bakoitzeko (g/kg/egun), bere giza proteinak osatzeko.
Horri esker, organoak eta ehunak (muskuluak, hezurrak…) hazi egiten dira, eta defentsa-sistema egoera onean
mantentzen da, infekzio eta gaixotasunei eraginkortasunez
aurre egiteko.

Eskura ditugun datuetan oinarrituta, badirudi kirolariek 1,2 eta 1,4 g/kg/egun artean hartu
beharko luketela proteina, erresistentzia aerobikoko kirolak
egiten dituzten gehienek; eta, agian, pixka
bat gehiago, energia-gastu handiak eragiten dituzten
programa fisikoetan parte hartzen dutenek,
hala nola zenbait eguneko bizikleta-itzulia edo maratoi bat
prestatzen ari direnek. Kasu gehienetan, kopuru
hori elikaduraren bidez lor daiteke; izan ere,
kirolariak kaloria gehiago kontsumitzen dituenez, dieta
askotarikoa eta orekatua hartzen badu, mantenugai horren kantitate egokia hartuko
du.

Hala ere, kirolarien artean egiten den akats handienetako bat
da proteina gehiegi irenstea, bai elikagai gisa,
bai gehigarri gisa. Elikadura
hori zenbat eta gehiago kontsumitu, orduan eta muskulu-masa handiagoa lor daiteke.

Organismoak behar proteiko zehatzak ditu, baina ez da komeni horiek gainditzea.
Beraz, jarduera horrek ez du efektu hori bakarrik; gainera, hartutako
kantitateak 2 g/kg/egun
gainditzen baditu, giltzurruna arriskuan
egon daiteke, proteinen metabolismotik eratorritako urea izeneko substantzia toxiko baten kantitate handiak kanporatu behar baititu gernuaren bidez, eta,
era berean, kaltzioaren gernu-iraizketa areagotu dezake, eta
horrek osteoporosia izateko arriskua areagotzen du.

Gehiegikeriak, aholkularitza profesionalik gabe, hilabeteetan edo urteetan
zehar, gibel- eta giltzurrun-gainkarga eragin dezake, eta gibelak eta
giltzurrunak jarduera eta funtzioak areagotu egin
ditzakete.

Etiketak:

proteinak

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak