Pu Erh te gorriaren infusioa

• Egilea: Egilea maitezudaire
• arabera: Asteartea, 2002ko maiatzaren 21a

Txinako medikuntza tradizionalean, sendabelarrek garrantzi handia dute gaitz askoren
prebentzioan eta
sendaketan.

Japoniako zientzialariek ondorioztatu zuten, seguruenik, Pu
Erhen ezaugarri bereziak hartzidura-prozesu luze eta berezian (hartzitze
bikoitza) parte hartzen duten mikroorganismoen ondorio direla.

Pu Erhen landarea Yunnan gainetan landatzen da. Txinako probintzia horretan, Pu Erh
tea prozesatu egiten da mendeetan zehar hobetu den metodo zahar
eta konplexu baten arabera.

Te gorriaren propietate
batzuk

Te gorriak organismoarentzat onurak ekar ditzan, egunean 3
katilu hartu behar dira. Kontsumo hori ohikoa da beste kultura
batzuetan, baina hemen, ohituta ez dauden pertsona askori gehiegizkoa iruditzen
zaie.

• Ikerketa zientifikoek frogatu dutenez,
  egunero Pu Erh 3 infusio hartzeak
  odoleko kolesterol-maila totala eta triglizeridoak murrizten eta hdl-c kolesterol-maila handitzen laguntzen du, eta, beraz, gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua duten pertsonentzat gomendagarria izan
  daiteke.
  Horien kontsumo erregularrak odol-zirkulazioa hobetzen du.
• Kafeina-ekarpena dela eta, te gorriaren ohiko kontsumoak
  nerbio-sistema zentrala suspertzen du eta odol-presioa handitzen du.
• Digestioa hobetzen du, azido gastrikoaren ekoizpena handitzen
  baitu, eta metabolismo hepatikoa areagotzen, organo
  horrek behazun-gatzen produkzioaren bidez digestioari laguntzen
  baitio.
• Ekintza diuretiko leuna duenez,
  gernu-ekoizpena handitu egiten da.

Oharrak eta kontraindikazioak

Te gorriak, gainerako teek bezala, kafeina,
teina eta teobromina ditu, guztiak substantzia kitzikagarriak.
Hala ere, kafeina eduki arren,
oso kargatuta ez dagoen te-kikara batek kafe-kikara batek baino kafeina gutxiago ematen du, infusio bat prestatzeko
behar den te-kopurua kafea prestatzeko behar
dena baino txikiagoa baita.

Hartzidura luzea duenez, oso te txikia da azido tanikoetan, eta
horrek esan nahi du urdail delikatua duten pertsonek
arazorik gabe edan dezaketela.

Te gorria, kafeina duten beste elikagai batzuk bezala, hala nola kafea,
beste te-mota batzuk, kola-freskagarriak, etab.
haurdunaldian edo edoskitzaroan har daiteke, baina kontuz, kantitate
txikitan betiere. Kafeina-kontsumoak
hainbat aldagaitan duen eragina ebaluatu duten ikerketak egin dira: jaiotza-pisua, erditze-lana, erditze
goiztiarra, berezko abortua, sortzetiko
malformazioa. Azterketa askok diote kafeinak faktore genetiko eta farmakozinetikoekin
elkarreraginean jardun dezakeela, eta alkoholarekin, tabakoarekin eta beste droga
batzuekin konbinatuta, areagotu egiten dela kontrako
emaitzak izateko aukera. Ez dago behar adina datu gomendio zehatz
bat emateko, eta
haurdunaldian kafeinadun elikagaien kontsumo neurritsua mugatzea gomendatzen da. Tea
da, jakina, horietako bat.

Datu aipagarri gisa, teak elikagai
eta elikagai hauekin elkarreragiten du:
– Pomelo-zukua: handitu egiten ditu kafeina-mailak eta eragin kaltegarrietarako
arriskua.
– Esnea: antioxidatzaileak deusezta ditzake eta eragin onuragarriak murriztu.
– Burdina: elikagaietatik (arrautza eta landareak) datorren burdina ez-hemoaren xurgapena murrizten
du.