Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Publizitateak osasun-produktuak janzteko erabiltzen dituen hiru formak

Elikagai batzuk gainerakoak baino osasungarriagoak edo onuragarriak direla iradokitzeko hainbat teknika daude

img_publicidad alimentos salud hd

Artikulu honetan, elikagai batek etiketan nutrizio-deklarazio bat sartzeko zer baldintza bete behar zituen esaten zen. Lege-baldintzen zerrenda oso bat dagoenez, esan daiteke metodo “objektiboa” dela, deklarazio horiek zein elikagai eraman ditzaketen eta zein ez neurtzeko. Baldintzak betetzen dituzten elikagaiak “zuntz ugariko” edo “azukre erantsirik gabeko” gisa iragarri ahal izango dira, besteak ez. Baina,ZER GERTATZEN DA OSASUN-ADIERAZPENEKIN? Noiz susta daiteke elikagai bat, adibidez, “bihotzerako ona”? Artikulu honetan gai horri heltzen zaio.

Img publicidad alimentos salud
Irudia: belchonock

Elikagai bat elikadura adierazpen batekin noiz susta daitekeen zehazteko mekanismoa ez da perfektua. Kontsumitzaileari zalantza batzuk sortzen jarraitzen du, eta “elikagai integrala” eta “zuntz asko” nahasten ditu, edo elikagai bat osasungarria dela ulertzen du, “light” edo “azukre erantsirik gabea” aipuei esker. Baimenduta dauden arren, ez dute zertan elikagai osasuntsuaren sinonimoak izan.

Egoera horrek, ebaluatzeko erraza den arren, nahasmena eragiten badu, osasunaren eremuan sartzen denean, arazoa are gehiago konplikatzen da. Adierazpen osasuntsuak oso erakargarriak dira, eta, beraz, enpresa asko beren etiketetan sartu nahi dituzte, salmentak handitzeko.

Zer da osasun-adierazpena?

Osasun-adierazpenak elikagaiak gure osasunarekin lotzen dituzten esaldiak dira. Hau da, kontua ez da elikagai batek zer duen esatea (“burdin aberatsa”, “kaltzio-iturria” eta abar). ), pertsonengan zer eragin eragiten duen seinalatzeko baizik.

Lehen, elikagai batentzat osasun-adierazpena lortzea oso prozesu gogorra zen, eta EFSak ebaluazio gogorra eskatzen zuen, hura arautzen duen Europako erakundearen arabera. Oso elikagai gutxik erakutsi zuten gure osasuna hobetzen zutela. Eskaeren% 1 ere ez zen egia bihurtu.

Hala ere, prozesu hori oso zuhurra bazen ere, gaur egun bidezidorrak edo ordezko bideak daude elikagai batzuk gizartean “jantzi” batekin aurkezteko. Hiru teknikatan oinarritzen da trukua.

1. teknika: elikagaiari mantenugaiak gehitu

Elikagaien propietate osasungarrien adierazpen baimenduak legeak ezartzen dituen 432/2012 Europar Erregelamenduak onartutako aitorpenen zerrenda du, batez ere elikagai desberdinekin lotuta. Elikagai hori “iturri…” bihurtzeko behar den elikagai-kantitatea gehitzen du industriak. Horrela, bideojoko bat balitz bezala, elikagai horri lotutako osasun-adierazpenak desblokeatu egiten dira.

Adibide praktiko bat: gure elikagai funtzionalari magnesiozko gure ELGaren (eguneroko kopuru gomendatua)% 15 gehitzen badiogu, honelako esaldiak alega litezke:

  • “Nekea eta nekea murrizten laguntzen du”.
  • “Balantze elektrolitikoan laguntzen du”.
  • “Nerbio-sistemaren funtzionamendu normalari laguntzen dio”.

Alderdi hori, hain sinplista eta erredukzionista, elikagaietan bakarrik finkatzen da. Gaur egun, adibidez, ez da kontuan hartzen gutxieneko nutrizio-profilik, adibidez, izozki bat “kardiobabesle” bihur dadin omega 3 gantz azido espezifikoekin edo patata frijitu batzuek hesteetako igarotzeari laguntzen diotelako, behar den zuntz disolbagarriarekin bakarrik.

Scientia blogean, ‘Goazen gezurrak’ liburuan, José Manuel López Nicolás biokimikako adituak hainbat adibide jaso ditu hainbat produkturen osasun-adierazpenak kantitate zehatzetan gehitzearen bidez. Oso kasu ospetsuak esne hartzituak edo kosmetikako produktuak dira.

2. teknika: ez dena ulertaraztea

Img etiquetado importante
Irudia: monke eta business

Osasun-adierazpenaren muga urratzen duten esaldien bidez, marka askok logan sortu dute beren efektua grabatuta gera dadin, nahiz eta frogatu gabe egon.

“Zu zaintzen zaitu” estiloari buruzko baieztapenak, “barriga zoriontsuak”, “nabaritzen da”, “zure bihotza zaintzen laguntzen du”, “arin sentitzea”, etab. ez dira debekatutako adierazpenak, baina ez lirateke onartu behar. Publizitateari buruzko Lege Orokorrak legez kontrako publizitateari buruzko atal bat du, publizitate engainagarriaren kasu zehatza jasotzen duena. Definizioa argia da: “Publizitatea engainagarria da, edozein modutan, bere aurkezpena barne, hartzaileei akatsak eragin edo eragin diezazkiekeena, haien portaera ekonomikoari eragin diezaiokeena, edo lehiakide bati kalte egiteko edo kaltetzeko gai dena”.

3. teknika: izen komertzial osasungarria asmatu

Azkenik, beste baliabide bat da produktuaren izen komertziala aldatzea. Ohikoak dira “galleta digestiboa”, “irabiakiak funciona”, “ona”, edo argaltzeko produktuak, adibidez “Murriztu Gras” edo “XL-S”. Argi erakusten du agintariek ez badute irmo jokatzen, beti aurkitzen dela metodoa herritarrei publizitate engainagarria emateko.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak