Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ramen zopa oilaskoarekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 100 g de fideosramen
  • 250 g de oilasko-izterrak hezurrarekin
  • 50 g de tipula
  • 50 g de porru
  • 50 g de azenario
  • 10 g de jengibre
  • 2 ud de baratxuri-ale
  • 50 ml de ardo beltz
  • 20 ml de oliba-olio
  • 2 ud de arrautza egosiak
  • 100 g de kolatxo
  • 10 ml de soja saltsa

Nola egiten den

Barazkiak garbitu eta zuritu zati handitan moztu, desegin ez daitezen. Oilasko-izterrekin batera oliba-olio pixka batekin igurtzi. Plaka batean jarri eta labean sartu 200 ºc-tan, barazkien eta haragiaren gainazala gorritu arte. Labetik atera eta barazkiak eta oilaskoa kazola zabal eta handian jarri; labe beroaren plaka banatu, ardo beltzarekin, eta labe-erretilutik ateratzen diren zukuak berreskuratu, kazolara botaz.

Barazkiak, oilaskoa eta jengibre-errodajatxoak urez estali, lapikoa sutan estali, irakiten hasi arte. Lapikoa estali, suaren indarra jaitsi, irakiten jarrai dezan, baina leunagoa, eta gainazalean sortzen den aparra kendu. Horretarako, aparra erabiltzen da. Sekretua: saldak ezpurutasun asko dituela ikusten badugu, ur hotza gehituko dugu berriro irakitea berreskuratzeko eta ezpurutasunak ateratzen jarraitzeko.

Lapiko normal batean, utzi salda su baxuan egosten ordubetez. Eta, eltze espresarekin prestatzen badugu, 20 minutuz presio maximoan. Salda eginda dagoenean, iragazki txinatarretik pasatzen gara edo, behar izanez gero, oihal bat jartzen dugu (poro oso porotsu eta fina), ezpurutasunak bertan gera daitezen. Hori egin ondoren, zapore puntuan jartzen dugu soja saltsa koilarakadatxo batzuekin, eta oilasko garbia eta urre-kolorekoa izango dugu, erabiltzeko prest.

Fideoak eta kolak salda finetan egosten ditugu 10 edo 15 minutuz, fideoen lodieraren arabera, hainbat tamaina baitaude.
Oilasko-haragia eta azenarioa loditu. Plater bero-bero batean, oilasko-haragi xehatuaren oinarria jarri, eta, ondoren, zopa fideoekin eta arrautza egosi xerrekin bota 12 minutuz ur irakinetan eta zopan egositako koltxoiarekin.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    279 14%

  • Gantza
    13g 18%
  • Gantz asea 3g 15%

  • Azukreak
    2g 2%

  • Gatza
    0,5g 9%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak