Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Sare sozialak eta nutrizioa, fida gaitezke influencer-en mezuez?

Euskal Herriko Unibertsitateak (UPV/EHU) eta EROSKI Fundazioak ikerketa batean aztertu dute nutrizio-influencerek eta -dibulgatzaileek gizarte-sareetan duten eragina.

Elikaduraren munduarekiko interesa sare sozialetan islatzen da. Azken urteotan, biderkatu egin dira elikaduraren eta bizitza osasuntsuaren eraginak, zeinek beren metodo eta iritzien berri ematen baitute, sostengu zientifikoarekin edo gabe, eta milaka jarraitzaile batzen baitituzte kontuetan. Baina zenbateraino dakite hitz egiten dutenaz? eta zer neurritan eragiten dute espainiarren elikaduran eta elikaduran? 'Seguridad alimentaria y cibermedios: temas, nuevas fuentes y servicios' ikerketak gaia jorratzen du. Hauek dira haren ondorio nagusiak.

Euskal Herriko Unibertsitateak (UPV-EHU) eta EROSKI Fundazioak indarrak batu dituzte errealitate horri argazkiak ateratzeko, “Elikagaien segurtasuna eta ziberbaliabideak: gaiak, iturri eta zerbitzu berriak” izeneko ikerlanaren bidez. “Ikusleengan erreakzio handiena eragiten zuten elikagaiak zein ziren ikusi nahi genuen. Horretarako, interesgarria iruditu zitzaigun engagement-a aztertzea.[compromiso]edo sare sozialetan elikaduraren dibulgatzaile eta nutrizionista batzuk fidelizatzea, parte-hartze handiagoa dakarten gaiak zein ziren egiaztatzeko”, dio José Ignacio Armentiak, EHUko katedradunak eta proiektuaren ikertzaile nagusiak.

Horretarako, Espainian gizarte-sareetan eragin handiena duten nutrizio-dibulgatzaileak hautatu zituzten, haien prestakuntza eta bide horretatik argitaratzen zuten informazioa, eta elikaduraz hitz egiteko zein plataforma erabiltzen ziren zehaztu zuten. Nutrizioari buruzko 10 dibulgatzaile garrantzitsuenak hauek ziren: Julio Basulto, Miguel Ángel Lurueña, Juan Reven, Virginia Gómez, Lucía Martínez, Aitor Sánchez, Carlos Ríos, Gabriela Uriarte, Juan Llorca eta Victoria Lozada. Bi urte horietan, 29.655 eduki ekoitzi zituzten nutrizionistek, eta 18,5 milioi erantzun inguru eman zituzten; batez beste, 620 erantzun mezuko.

Nutrizioko eragina: badakite zertaz ari diren?

Aztertutako dibulgatzaileak elikagaien teknologian edo dietetikan eta elikaduran adituak dira, eta, kasu batzuetan, doktoreak eta idazleak, Juan Llorca sukaldaria izan ezik; azken horrek, hala ere, esperientzia handia du arlo horietan.

Hori bai, prestakuntza sendoko dibulgatzaileak izan arren, aztoratuta eta polemikatuta daude. Errealitateak berak erakutsi digu, eragin horietako batek merkaturatutako kakao-krema polemikoaren kasu berriarekin, batzuetan ahotsak eta jarrerak kontrajartzen direla. “Bai sareetan bai Interneten, oro har, onena eta txarrena aurki dezakezu ia arlo guztietan, eta nutrizioa ez zen salbuespena izango”, argitu du ikerketaren arduradun nagusiak.

Hala ere, ez dugu xehetasunik galdu behar: aztertutako influenceretako batzuk elikagaien industriari berari lagundu diote, sare sozialen profil desberdinetan modu irekian ezagutuz edo banaketa-enpresen hainbat kanpainatan beren irudiarekin parte hartuz, hala nola Aitor Sánchez edo Carlos Ríos.

Fidagarritasuna kentzen al diozu zure diskurtsoari? Argi dagoena da, sare sozialen erabiltzaile garen aldetik, zentzumenak areagotu eta haietan irakurtzen dugun edozein informazio testuinguruan kokatu behar dugula. Espiritu kritikoa ez da galdu behar likeen eta retuit-en artean.

MediaIker izenarekin lan egiten duen Gizarte eta Komunikazio Zientzien Fakultateko Kazetaritza Sailak azpimarratu du, normalean, eremu batean dibulgatzaile edo dibulgatzailetzat har daitekeen norbait ibilbide baten bermea dela. Segur aski, blog bat ere izan du, komunikabideren batekin lankidetzan aritu da edo dibulgazio-testuren bat edo testu zientifikoren bat idatzi du.“Gainera, sareak espazio bizi bat dira, non ikuspuntu desberdinak azkar ezeztatzen ahal baitira. Bestalde, nahiz eta Interneten berri faltsu batzuk ibil daitezkeen, norbaitek interesa badu, ez da hain zaila gertaeren egiazkotasuna egiaztatzea”, diote.

Sare sozialak: beste bitarteko bat

Zer eragin dute sareek espainiarren elikaduran eta elikaduran? José Ignacio Armentiaren arabera, “biztanleria gehiagori informazioa emateko bitarteko bihurtu diren heinean du eragina”. Sare sozialei esker, “elikadurari buruzko informazio hobea eskaintzen da belaunaldi gazteenetan”, baliabide horren erabiltzaile nagusiak baitira. Hala, elikaduran eta sare sozialetan adituak diren influencerak izateak aukera ematen du kolektibo horretara hizkuntza hurbil eta fidagarria erabiliz iristeko. Oso bide interesgarria da kalitateari eta interesari buruzko iritzia sortzeko.

Datu horiez gain, Armentia irakaslea buru duen ikerketa-taldeak ohartarazi du sareen mundua oso aldakorra dela, eta, seguruenik, azterketa egin zenetik igaro diren bi urteetan aldaketak izan direla.

Komunikazio, publizitate eta marketin digitaleko IAB elkartearen eta The Social Media Family aholkularitza-enpresaren txostenek adierazten dute Instagram hazi egin dela edo aktore berriak finkatu direla, hala nola Ikt-en Tok. “Instagramen igoerak eta publiko gazteenaren artean duen barneratze-mailak dibulgazio-tresna on bihur dezake”, azaldu dute.

Nutrizioko influencer-ak eta jarraitzaile-kopurua

Irudi hauetan ikusten da zenbat jarraitzaile dituen gizarte-sareak aztertzean (2017-2019). Zifrak asko aldatu dira gaur egun. Adibidez, Twitter-en, ia guztiek dute orduan baino jarraitzaile gehiago. Aitor Sánchezen, Julio Basultoren edo Miguel Ángel Lurueñaren kasuan, 20.000 eta 30.000 lagun artean daude jarraitzaile berriak.

elikadurako influencerak jarraitzaileetan
Irudia: Eroski Consumer

Carlos Ríosek (*) iragarri zuen 2019ko abenduan gizarte-sare hori utzi egiten zuela, baina nabarmen handitu da Instagramen duen audientzia; gaur egun, milioi eta erdi pertsona baino gehiago ditu atzetik. Beste muturrean, Gabriela Uriarteren orritik (**), Facebookerako esteka ez zegoen aktibo. Gainera, Twitter kontua bertan behera utzi zen.

influencers nutricion jarraitzaileak
Irudia: Eroski Consumer

_____

Artikulu hau ‘Elikagaien segurtasuna eta ziberbaliabideak: gaiak, iturri berriak eta zerbitzuak’ izeneko ikerketan oinarritzen da, MINECO-AEI-FEDERek finantzatua (erreferentzia: CSO2017-82853-R). Egileak EHUko MediaIker taldekoak dira (erreferentzia: GIU/024). US17/15 Unibertsitatea/Gizartea proiektua

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

sare sozialak

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak