Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Sentsibilitate kimiko anitza, elikagaiekin ere bai?

Sentsibilitate kimiko anizkoitzaren sintomak arintzeko dietako aldaketak ez daude justifikatuta, eta osasuna kalte dezakete epe ertain edo luzera

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2014ko uztailaren 30a

Zorabioak, dardarak, insomnioa edo antsietatea dira, besteak beste, sentsibilitate kimiko anizkoitza ziurtatzen duten sintomak. Egoera horretan, pazienteak ezinegona ematen dio inguruan dauden substantzia kimikoen dosi baxuko esposizioaren eta zenbait elikagairen eraginpean egoteari. Sintoma dietetikoak arintzeko, batzuetan, elikagai kategoria osoak kentzen dira, neurri erradikal bat, nutrizio arloko desoreka handiak eragin ditzakeena eta osasunarentzat arrisku gutxi dituena. Erreportaje honek sentsibilitate kimiko anizkoitzaren ezaugarri nagusiak azaltzen ditu, eta bereziki dieta-eremuari heltzen dio.

Irudia: fdecomite

Sentikortasun kimiko anizkoitza: diagnostikorik eta tratamendurik gabe?

Sentsibilitate kimiko anizkoitzak ingurumen-intolerantzia idiopatiko izena ere hartzen du. “Idiopatiko” terminoak esan nahi du ez dagoela horren zergatia. Medikuntza-erakunde askok baztertu egiten dute baldintza hori gaixotasun gisa sailkatzea, baina gero eta pertsona gehiagok diagnostikatzen dituzte “ingurumen-intoleranteak”. Hala ere, ez dago irizpide objektiborik gaitza diagnostikatzeko (ez da ikusten immunitate immunologiko edo neurologikorik), eta, beraz, baldintza hori ez dago erakunde kliniko bereizitzat.

Sentikortasun kimiko anizkoitza dutela ziurtatzen duten sintomak fisikoak eta psikologikoak dira, eta alferrak eta ez-espezifikoak izan daitezke (nekea, kontzentrazio falta, insomnioa), baita larriak eta ahulak ere (antsietatea, arnasteko zailtasunak, dardarak). Pazienteak bere inguruko substantzia kimikoei botatzen die errua, hala nola lizunari, aroma komertzialei, perfumeei, aire-freskagarriei edo xanpuei, baina baita elikagai zehatzei edo substantziei ere. Hori guztia espekulatiboa da.

Ikerketak, non pertsonak ez baitaki aire purua edo teorian sintomak eragiten dituzten substantziak erabiltzen ari diren, ez dute ikusi substantzia horiek eragozpenen erantzule direnik. 2006ko abenduan argitaratutako 37 ikerketen berrikuspen batek ondorioztatu zuen pazienteek sintomak bakarrik zituztela, bazekiten substantzia kimikoen eraginpean zeudela. Ekainean eta 2008ko urrian argitaratutako beste bi azterketek antzeko ondorioak atera zituzten. 2014ko uztailean Scott Gavura doktoreak Science-Based Medicine atarian adierazi duenez, emaitza horiek medikuntza-komunitateko sektore zabal bat eraman dute, sintomek “osagai psikosomatiko garrantzitsua” dutela zehaztera.

Ikertzaile batzuen iritziz, sintomek erantzuten dute paziente horiek gaizki interpretatzen dituztela sintoma fisiko onberak. Horrek ez du esan nahi pertsonak sufritzen ez duenik, edo plantak egiten ari denik, baizik eta bere trastornoa ez dela inguruneko substantzia kimikoen ondorioz (egia esan, gure ingurune guztia substantzia horiek osatzen dutela), baizik eta beste baldintza psikologiko batzuk agertzen direla. Edonola ere, garrantzitsua da zehaztea diagnostiko ez-ortodoxoak (“gaixotasunen asmakuntza” ere esaten zaie) eta tratamendu azidogarriak epe luzera ondorio kaltegarriak izan ditzaketela biztanlerian.

Sentikortasun kimiko anitza: “tratamenduko” dieta

Ikuspegi alternatiboak (proba zientifiko zorrotzetan oinarritu gabe) eragindako pertsonaren inguruko hainbat substantzia desagerraraztearen alde egiten du (askok eguneko eta gaueko maskararekin joaten dira), eta dietatik elikagai multzo osoak baztertzen dituzte. Azken horrek eragin negatiboa izan dezake pertsonaren estatus nutrizionalean. Besteak beste, hauek nabarmentzen dira: solanazeoak (patata, tomatea, berenjena edo piperra), glutena duten elikagaiak (garagarra, zekalea edo garia), arrainak, lekaleak, fruktosa edo laktosa duten elikagaiak eta organikoak ez direnak.

Ohikoa da kafeinari, eztitzaile artifizialei, zapore-indartzaileei eta gaur egun elikagaietan dauden pestizidei sintomak ematea. Dosi horiek ezarritako segurtasun-tarteen barruan daude, eta 2013an azaldu zuen Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentziak.

Dieta miragarriak edo dieta “desintoxikatzaileak” egiteko, dieta “arazgarriak” egiteko, dieta miragarriak edo dieta “desintoxikatzaileak” egiteko eskatzen zaio pazienteari. 2010. urtean Osasun eta Zahartze Sailak Australiako Gobernuko Osasun eta Zahartze Sailak argitaratu duen baldintza honi dagokionez, agentzia mediko baten adostasun berrienak zehaztu du ez dagoela nahikoa frogarik dieta-gehigarriei edo bestelako dietetika-tratamenduei esker.

Eraginkorrak ez diren tratamenduak saihestearen garrantzia

Baldintza hori benetako osasun-profesional akreditatu eta interes-gatazkarik gabe tratatu behar da, ez terapeuta alternatibo baten bidez. Gavura doktoreak zehazten duen bezala, garrantzitsua da profesional sanitarioak, gaixotasun jakin bat dagoela onartzen ez badu ere, kontziente izatea pertsona baten aurrean dagoela. Beraz, arazo mediko larriak baztertu behar dituzu, eta sintomak maneiatzeko laguntza eta informazioa eman.

Hala ere, informazioak saiatu behar du pazientea ez dadila izan esperantza faltsuak saltzean oinarritzen den pseudozientziaren eta charlataneriaren presakoa. Tratamendu alternatiboak, justifikatu gabeak eta eraginkorrak ez direnak, garestiak eta are kaltegarriak izan ohi dira. Azken hori erraz ulertzen da elikaduraren kasuan: desoreka dietetikoak osasuna kalte dezake epe labur, ertain edo luzera.

Etiquetas:

Dieta

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak