Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Sukaldariaren urriko iradokizunak

Hileko egun bakoitzerako menu oso finen sorta
Egilea: EROSKI Consumer 2022-ko urriak 1
Img menu chef octubre port
Imagen: paulgrecaud

Hemen da udazkena! Egunak laburragoak dira, eta gauak freskoagoak. Hala ere, urrian arratsalde atsegin ugari ematen ditu, eguzki-ukitu beroekin. Urteko une honetan, tiroak, lapiko espresak eta koilarak ateratzen dira armairutik, eta errezeta-liburuetan bilatzen da beroan sartzeko platerak . Zopa, gisatu edo gisaturen bat, postreak basoko fruituekin eta, jakina, zaporetsu batzuk jateko gogoa. perretxikoak , lurraren altxorrak. Honako iradokizun hauek sukaldariek prestatu dituzte, garai honetako gastronomia-onurez gozatzeko, egunero janaria prestatzeko eta dieta aberats eta ekonomikoa lortzeko.

Urriko 1. astea

Bai eguna hasi te edo kafe batekin, oliba-olioarekin eta tomatearekin txigortuta, mueslia jogurtarekin edo tortilla frantsesa egin daiteke. Frutak ere sar daitezke, dela udare- eta sagar-konpota batean, dela laranja- eta azenario-zuku batean.

Honetarako proposamenak: bazkaria Adibidez, zerba-eltzekaria bakailaoarekin, oilasko-izterrak ardo zuriaren saltsan, pasta-entsalada berdel marinatuarekin edo babarrun zuri batzuk oilaskoarekin. Eta afaria : berenjenak ozpin-oliotan, txokoa plantxan olio errearekin, muskuiluak saltsa gorri minarekin edo kebab bat oilaskoarekin, entsalada eta jogurt-saltsa.

Irud.
Irudia: CONSUMER EROSKI

Goiz erdian eta arratsaldean , denboraldiko frutak aukerarik onena dira.

2. astea urrian

Aste honetarako, plater gozo-gozoak -eta beroak- proposatzen ditugu jan edo afaldu : babarrun zurien eltzekoa brokoliarekin; kalabazin-kazola urdaiazpiko onduarekin, gaztanbera eta tomatea; odolki-nahaskia piper gorriarekin; legatz-albondigak; edo barazki-zopa porru eta azenarioarekin. Beste iradokizun batzuk hauek izan daitezke: gazta-tortilla oreganoarekin edo izokin-kanapeak ahuntz-gaztarekin eta zekale-ogiarekin.

Irud.
Irudia: CONSUMER EROSKI

Goiz erdirako eta askarietarako Fruta osoko piezez gain, beste hauek ere egin daitezke: moskatel mahatsaren konpota bat, natilla batzuk sagar eta udare karamelatuekin, gaztanbera- eta ahabia-tarta bat edo gazta fresko pixka bat kiwiarekin eta pistatxoekin.

3. Urriko astea

Norentzat: gosaria Ohiko infusioez gain, basoko fruta-bizkotxoa ere azpimarratuko dugu (bere unerik onenean daude). Era berean, honako hauek ere presta daitezke: krepeak, osoko irinarekin eta frutekin; ogi txigortua, sagar-gazta fresko eta gozoarekin; eta irimoia-irabiaki krematsua.

Norentzat bazkaria txahalki- eta txerri-haragi gisatua egin daiteke barazki eta perretxikoekin, babarrun gorriak zerbekin, espinaka-lasagna ganbekin eta zapoa perretxiko-saltsarekin.

Eta afaltzeko? Eskaintza askotarikoa da: ahuntz-gaztaren entsalada plantxan eta arrain-zopa sagardotan, Villeroy oilasko-bularkiak, pisto-tortilla murtziarra patatekin eta bakailaoarekin, edo oilasko-bularkiz eta albahaka freskoz betetako berenjenak. Eta ez da ahaztu behar fruta freskoa sartzea postrerako orduan, ezta hamaiketakoetan eta askarietan .

Irud.
Irudia: CONSUMER EROSKI

4. Urriko astea

Hilabeteko azken astean, egunak freskoagoak dira eta gorputzak plater beroagoak eskatzen ditu. Euskal Herriko otorduak albondigak saltsan, babarrun zuriak portugaldar erara, arrain-kazola marinela eta arkume-saiheskia berenjenekin erreta.

Norentzat afaldu aukera bikainak dira kalabaza-purea gainerrea, txanpiñoi beteak, arrautza galdarraztatuaren habia foie-grasarekin eta onddoekin edo azenario batzuk kremarekin.

In gosariak zerealak, ogia laranja-marmeladarekin edo jogurt likidoa fruta-mamiarekin, teaz edo kafeaz gain.

Norentzat: hamaiketakoa Ideia bikaina da San Juan udare-mousse bero bat egitea edo jogurt greko bat etxean egitea. Eta askariak Boniato-krema izoztua kanelarekin eta jogurt-bizkotxoa meloiarekin probatzea komeni da.

Irud.
Irudia: CONSUMER EROSKI

Hauek proposamen batzuk baino ez dira, baina gogoan izan Menuen eta errezeten gida , askoz gehiago dituzu eskura. Sartu eta ikuskatu!