Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Sukaldariaren urriko iradokizunak

Menu bikain, oso eta oso osasuntsuak, hileko egun bakoitzerako

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2015eko urriaren 05a
img_menu chef octubre port

Udazkena hemen dago! Egunak laburragoak dira eta gauak freskoagoak, nahiz eta urrian oraindik ere arratsalde goxo asko oparitzen diren, eguzkitako ohar goxoekin. Urte honetan, armairutik ateratzen dira burruntzaliak, olla espresak eta koilaroiak, eta, errezeta-liburuetan, berotan sartzeko platerak bilatzen dira. Zopa-plater on bat, gisaturen bat edo erregosia, postreak basoko fruituekin, eta, jakina, perretxiko zaporetsuak, Lurreko udazkeneko altxorrak. Honako iradokizun hauek sukaldari eta nutrizionistek pentsatuak daude, garai honetako gastronomia-ontasunez gozatzeko, egunero janaria prestatzeko eta dieta orekatua eta osasungarria lortzeko, aberatsa eta merkea baita.

Img menu chef octubre
Irudia: paulgrecurd

Urriaren 2tik 8rako astea

Img
Irudia: CONSUMER EROSKI

Eguna te edo kafe batekin hasten bada, ogi txigortua oliba-olioarekin eta tomatearekin, muesli jogurtarekin edo tortilla frantsesarekin. Frutak ere sar daitezke, hala nola udare- eta sagar-konpota batean edo laranja eta azenario zukuan. Bazkaltzeko proposamenen artean, zerbak, bakailaoa, oilasko-izterrondoak ardo zuriko saltsan, pasta marinatuko pasta bat edo oilasko zuri batzuk daude. Afaltzeko: berenjenak ozpin-oliotan, txokoa plantxan, limoi-olio errea limoiarekin, muskuiluak saltsa gorri mina edo kebaba oilaskoa, entsalada eta jogurt-saltsa. Goiz erdian eta arratsaldean, sasoiko frutak dira aukerarik onena.

  • Ikusi menu osoa egunez egun eta errezeta xehatuekin.
  • Urriaren 9tik 15erako astea

    Img
    Irudia: CONSUMER EROSKI

    Aste honetan, plater gozo eta goxoak daude jateko edo afaltzeko: babarrun zurien egosia brokolarekin; kalabazinezko kazola urdaiazpiko onduarekin, gaztanberarekin eta tomatearekin; legatz-albondigak; legatz-albondigak; barazki-zopa porru eta azenario juliana batekin. Beste iradokizun batzuk: gazta-tortilla oreganoa edo izokin-kanapeak ahuntz-gaztarekin eta zekale-ogiarekin. Goiz erdian eta meriendetan, fruta-pieza osoez gain, moskatel mahats konpota bat, natillak sagarrarekin eta era karamelatuarekin, gaztanbera eta ahabiak, gazta fresko pixka bat kiwiarekin eta pistatxoekin.

  • Ikusi menu osoa egunez egun eta errezeta xehatuekin.
  • Urriaren 16tik 22rako astea

    Img
    Irudia: CONSUMER EROSKI

    Gosaltzeko proposamenen artean, ohiko infusioez gain, basoko fruta-bizkotxoa nabarmentzen da (unerik onenean daude). Krepeak ere presta daitezke krema-kremarekin eta marrubi-saltsarekin, ogi-txigortua gazta-kremarekin eta sagar-gozokiarekin edo txirimoi-irabiaki krematsua. Bazkaltzeko, txahalki- eta txerriki-haragi gisatua egin daiteke, barazki eta perretxikoekin, babarrun gorriak zerbekin, espinaka-lasagna ganbekin eta zapoa perretxiko-saltsarekin. Eta afaltzeko? Eskaintza askotarikoa da: ahuntz-gaztaren entsalada batetik plantxara, eta arrain-zopa bat sagardora, Villero oilasko-bularkiraino, eta torto Murtziako arrautzopilarekin, patatekin eta bakailaoarekin, eta oilasko-bularki eta albahaka freskoarekin betetako berenjenak. Eta ez da ahaztu behar postrean fruta freskoa sartzea, ezta otorduetan eta askarietan ere.

  • Ikusi menu osoa egunez egun eta errezeta xehatuekin.
  • Urriaren 23tik 31ra

    Img
    Irudia: CONSUMER EROSKI

    Hileko azken astean, egunak freskoagoak dira, eta gorputzak plater beroagoak eskatzen ditu. Hauek dira janarietako protagonistak: albondigak saltsan, babarrun zuriak portugaldar erara, arraina marinel marinela eta arkume-saiheskia berenjenekin. Afaltzeko, kalabaza-pure gainerrea, txanpinoi beteak, foie-gras eta onddoez galdarraztatutako arrautza-habia eta azenario batzuk kremarekin. Gosarietan zerealak ere sar daitezke, ogia laranja marmeladarekin edo jogurt likidoa fruta-mamiarekin, tea edo kafea ere bai. Hamaiketakoa egiteko, ideia bikaina da San Juanen udare-mousse beroa egitea edo etxeko jogurt grekoa egitea. Eta askarietan, komeni da kanela-krema izoztua kanelarekin eta meloi jogurtaren bizkotxoarekin probatzea.

  • Ikusi menu osoa egunez egun eta errezeta xehatuekin.
  • RSS. Sigue informado

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak