Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Suteek osasunerako ezinbestekoak diren onddoak eta perretxikoak suntsitzen dituzte

Produktu horiek "antioxidatzaileen iturri garrantzitsua dira"

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko irailaren 12a

Zuhaitzetan eta lurrean kalteak eragiteaz gain, baso-suteek onddo- eta perretxiko-komunitateak ere suntsitzen dituzte, “aberastasun ekonomikoa edo gastronomikoa izateaz gain, osasuna ere sustatzen dute”, azaldu du Juan Andrés Oria de Ruedak, Palentziako Nekazaritzako Ingeniarien Eskolako botanika-irakasle eta Gaztela eta Leongo Mikologi Ikasketen Elkarteko lehendakariak.

Mendiek perretxiko jangarriak sor ditzakete “biodibertsitatearen kontserbazioarekin orekan, baina, horretarako, kudeaketa- eta kontserbazio-neurri batzuk izan behar dira”, adierazi du Oria de Ruedak, eta gogoratu du produktu horiek “substantzia antioxidatzaileen iturri garrantzitsua direla”.

Ildo horretatik, adierazten du espezie arruntek, kardu- edo makal-perretxikoek, esaterako, “galorratzak baino 40 aldiz ahalmen antioxidatzaile handiagoa dutela, eta hori gaztetzeko produktuen aitzindari zela uste zen”. Era berean, propietate suspergarriak, antiinflamatorioak, antialergenikoak eta antidiabetikoak dituzte.

Aditu horrek azpimarratu du mendietan perretxiko jangarriak eta sendagarriak egitea baliabide ekonomikoa dela, eta “modu zentzudunean administratu eta arautuan garatu behar dela landa-eskualdeetarako garapen iraunkorraren adibidea”.

Bestalde, Gaztela eta Leongo Mikologia Elkarteen Federazioak (FAMCAL) ohartarazi du aurtengo udako basoetako suteek ondorio kaltegarriak izango dituztela basoetako onddo jangarrien aprobetxamenduan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak