Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Teila pastak egitea

Gaileta horiek oinarrizko errezetatik abiatzen dira, baina aldaera asko dituzte, hala nola almendra-teilak edo koko birrindua.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2008ko martxoaren 05a

ImgImagen: Dani Armengol Garreta

Teila pastak gozoki lehor azukredunak dira, era askotara ager daitezkeenak eta izozki edo tulipa kukurutxoak egiteko egokiak. Irudimen eta sormen pixka batekin, produktu honen aurkezpenean barietate handia lor daiteke. Erraz prestatzen da. Oinarrizko errezetak osagai hauek ditu: almendra-pikortsua, glas azukrea, irina eta arrautza-zuringoa.

Prestaketa
Pasta teilak egiteko, lehenik eta behin, zuringoak eta azukrea bota eta irabiatu aparra sortzen hasi arte. Ondoren, gehitu irina, nahastu eta gehitu almendra-granillo gordina.

Nahasketa egin ondoren, ore zati bat zabaltzen da koilara baten bizkarrarekin, koipeztatutako labearen plakan edo labeetarako egokia den silikonazko plaka baten gainean. Mugimendu zirkular batekin, zabaldu egiten da geruza ahalik eta finena gera dadin, eta plakak pixka bat kolpatzen dira masa zabal dadin. Prest dagoenean, egosi 160 °C-an, teilak egosi arte. Orduan, labetik ateratzen dira.

Urratsez urrats

Kurruskari eta bigundu ez daitezen, kaxa metaliko batean gordetzen dira, hezetasuna xurgatzen duen silize handiarekin batera.

Espatula batekin, plaka berotik atera eta arrabol baten gainean jartzen dira, hoztean forma har dezaten. Prozesua etapaka egin behar da, ez dira plakako teilak askatu behar arrabola prest egon arte. Segundo batzuetan lehortu egingo dira, eta hozten diren moduari eutsiko zaio.

Kurruskari eta bigundu ez daitezen, metalezko kaxa batean gordetzen dira, hezetasuna xurgatzen duen silize handiarekin batera. Gainera, kaxaren diametroan ebakitako labe-papera duten geruzetan bildu behar dira. Beste osagai batzuk ere gehitu daitezke, hala nola koko birrindua, edo aromatizatu laranja-, pomelo-, luma- eta limoi-birringailuekin edo banilla-ukitu batekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak