Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Tomate transgeniko berri batek arrosa-aroma ematen du

Israelgo zientzialariek GM tomate bat landu dute, arrosa eta limoi zaporekoa

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Igandea, 2007ko abuztuaren 19a

Tomate transgeniko berriak limoi-albahakaren barietate bateko gene bat du, Ocimum-en Basilicuma, eta horrek aroma, geraniol synthase, askatzen duen entzima bat sortzen du. Israelgo Newe Ya’ar Research Center erakundeko Efraim Lewinsohn da ikerketa honen zuzendaria, eta Nature Biotechnology aldizkarian argitaratu da.

82 pertsonak probatu zuten genetikoki eraldatutako fruta. Ia guztiek aromak aurkitu zituzten, eta horiek arrosa- eta limoi-lurrin gisa deskribatu zituzten. Esperimentuan 49 kidek nahiago izan zituzten GM tomateak, 29k aldatu gabe nahiago izan zituzten eta 4k ez zuten inolako lehentasunik erakutsi.

Tomate horiek oraindik esperimentazio-fasean egon arren, alderdi negatiboak aurreikusten dira. Kolore gorri argia dute, ohiko tomateen likopeno-kopurua murrizten delako; hain zuzen ere, gai horrek kolore gorrixka indartsua ematen du. Antioxidatzaile natural ahaltsua da, eta eragin antikanerigenoak eta kardiobaskularrak ditu.

Tomate berriek, ordea, mikrobioen eta onddoen aurkako kalitatea dute, eta, beraz, pestizida gutxiago beharko lirateke hazteko. Aurkikuntzak zapore berriak sor ditzake tomatearekin. Oraindik merkaturatu ez den arren, Lewinsohm-ek hau dio: “Espero dut tomate edo antzeko horiek laster saltzea”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak