Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Tripakiak galiziar erara

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 400 g de kare garbiak eta egosiak
  • 50 g de garbantzu egosiak
  • 1 ud de tipula
  • 2 ud de baratxuri-ale
  • 1 ud de tomatea
  • 20 g de piper txorizero
  • 5 g de piperrauts mina
  • 30 g de irin
  • 500 ml de haragi-salda
  • 4 g de gatza

Nola egiten den

Kare garbiak erabil ditzakegu errezeta honetarako. Garbitu eta egosi gabe erosten baditugu, garbitu minutu batzuez ur hotzetan, ondo garbitzeko igurtziz. Ondoren, uretan bi orduz utzi, ur hotzez estalita, ozpin-zorrotada on batekin. Bi ordu igaro ondoren, berotik atera eta berriro garbitu. Aldiz, tripakiak garbi eta egosita erabiltzen baditugu, saltsa prestatu eta gero gehitu egin behar ditugu.

Oliba-olioa, bi baratxuri-aleak eta tipula, biak brounoisse erara moztuak (oso finitua), frijitu oliba-olioa erabiliz. Tipula bigunduta dagoenean, gehitu piper txorizero birhidratatua, zatitu tomate zatitua eta utzi 20 minutuz su baxuan. Ondoren, piperrauts pikante koilarakada bat eta irin koilarakada bat bota. Piperrautsa erre ez dadin eta salda pixka batekin busti, beste 5 minutuz salteatu saltsa pixka bat loditzeko, eta, ondoren, birrindu. Ondoren, iragazi saltsa txinatarretik, bota saltsa tripatuetan, bero eta zatituta, eta utzi su baxuan 10 minutuz eta itzali.

Kazola sutatik kendu eta epela dagoenean, utzi atseden egun batez hozkailuan. Era horretan, platerak zapore handiagoa hartzen du eta haragi pausatuak zaporetsuago daude. Hurrengo egunean, berotu su baxuan irakiten hasi arte, eta gehitu garbantzu egosizko ukabiltxo bat. Txorizo-xerra batzuk tripoen barruan ere gehitu ditzakegu, baina ez da ezinbestekoa.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    189 9%

  • Gantza
    4g 5%
  • Gantz asea 1g 7%

  • Azukreak
    3,5g 4%

  • Gatza
    1g 17%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak