Gero eta turroi mota gehiago daude merkatuan. Baina ez da asko aldatu kontsumitzen dugun kantitatea: urtean 220 gramo turroi inguru kontsumitzen ditugu pertsonako eta urteko, eta 190 gramo txokolate-turroi. Hau da, pertsona bakoitzak bi tableta inguru jaten ditu egun hauetan. Garbi eduki beharko genuke turroia produktu osasungaitza dela, baita azukrearen ordez gozagarriak ere. Baita kalitatea garrantzitsua da eta ez da berdina kasu guztietan. Artikulu honetan, 13 turroi ezagunenak alderatuko ditugu.
Merkatuan dauden turroi barietate ugariek zaildu egin dezakete aukeraketa, batez ere berdinak diruditen produktu batzuek beren osaeran zenbait desberdintasun dituztelako. Ildo horretatik, garrantzitsua da osagaien zerrenda ikustea, oinarrizko jakintzagairik onenak eta proportzio handienekoak aukeratzeko, hala nola almendrak edo arrautzak.
Nutrizio-osaeran ere alde handiak daude, batez ere gozagarri-motari (azukrea edo gozagarriak) eta koipe-materiari (fruitu lehorrak edo kakao-gantza) dagokienez. Zalantzarik gabe, azukrea dutenak osasungaitzak dira, proportzio handia baitute (%47 inguru). Gozagarriak dituztenek abantaila batzuk dituzte, baina ezin dira osasungarritzat hartu. Koipeari dagokionez, hobe da fruitu lehorretatik etortzea, kakao-gantza baino osasungarriagoa baita.
Txokolatezko turroien konparazioa
Irudia: Eroski Consumer
Praline-turroien konparazioa
Irudia: Eroski Consumer
Fantasiazko turroien konparazioa
Irudia: Eroski Consumer
Gorringo turroien konparazioa
Irudia: Eroski Consumer
Aztertutako produktuen artean, oinarrizko jakintzagaiengatik aipagarrienak fantasia, gorringoa eta azukre erantsirik ez duten gehienak dira.
- Lehenen artean hauek nabarmentzen dira: Kataluniako Eroski krema, % 38 almendra eta % 7 arrautza-gorringoa dituena, eta agian Nata-nuez Delaviuda, baina ezin dugu almendra-proportzioa ezagutu.
- Bigarrenen artean, Yema Vicensena (%62 almendra eta %3 gorringo); El Almendro gorringoa (%41 almendra eta %13 arrautza-gorringoa); eta Yema Eroski (%40 almendra eta %10 gorringoa).
Oro har, turroi onena Yema Vicensena da, almendra-eduki handia duelako (2,52 euro/100 g). Kalitatea eta prezioaren arteko erlazio egokiena Eroskiko gorringo turroiak du, 1,33 euro/100 g.
Gozagarri motak eta koipe motak zehazten dute Nutrizio-Score sistemako puntuazioa. Txokolatezko eta pralinezko turroiek azukre asko (% 47 inguru) eta gantz saturatu asko (% 16 inguru) eta energia-ekarpen handia (560 kcal/100 g) dituzte; horregatik lortzen dute Igaraba-Score E. Fantasiazko turroiek ere azukre asko dute (% 46), baina nutrizio-kalitate hobeko koipez eta saturatu gutxiagoz osatuak daude (% 3 inguru). Horregatik dute Nutr-Score D. Txokolatez trufatutako Virginias turroiak ez du azukre erantsirik, baina kakao-gurinetik eratorritako koipe aseak ditu (% 11). Horregatik lortzen du Nutr-Score C. Azukre erantsirik gabeko turroiek ez dute azukrerik, eta gantz saturatu gutxi ematen dituzte (% 3 inguru). Horregatik, Igaraba-Score A-rekin puntuatzen dira, baina horrek ez du esan nahi osasungarriak direnik. Kasu honetan, Nutr-Scorek turroiak elkarrekin konparatzeko aukera ematen digu, nutrizio-profil onena zein den jakiteko.
