Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Txerrikume-besoa labean

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 800 g de txerri-beso
  • 40 g de txerri-gantza
  • 100 ml de ardo zuri
  • 100 ml de ura
  • 2 ud de patatak
  • 100 g de baratxuri-ale
  • 4 g de gatza
  • Patataren eta sagarraren parmentierra:
  • 200 g de patata
  • 100 g de sagar
  • 40 ml de esne
  • 20 ml de oliba-olio
  • 2 g de gatza
  • 2 g de piperbeltz zuri

Nola egiten den

Txerri-gantzarekin eta gatzarekin batera, birrindu bi baratxuri-aleak, eta egosi txerrikume-besoa. Labea 200 ºc-tan berotu 10 minutuz.Labean txerrikumea duen erretilua sartu eta, 30 minutuz, ardo zuriarekin eta urarekin busti. Erreketaren jarraipena egin beste 30 minutuz, baina labeko tenperatura 180º C-ra jaitsiz. Noizean behin, labea irekitzen dugu, haragia egosten ari den salda bustitzeko.Txerrikumea saldarik gabe geratzen bada, ur pixka bat gehituko dugu, beti zuku pixka bat eta saltsan saltsa egon dadin. 90 minutu igaro ondoren, txerrikume bero-bero bat zerbitzatzen dugu, erreketa-saltsarekin batera.

Bestetik, patatak eta sagarrak zuritu, gatz pixka batekin uretan egosi, behin egosi ondoren, pure-patik pasa, 4 koilarakada esne eta oliba-olio koilarakada pare batekin. Gatza eta piperbeltz zuria bota. Patataren eta sagarraren parmentier krema honekin, txerrikume errea eta patata erreak egiten ditugu.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    993 50%

  • Gantza
    74g 105%
  • Gantz asea 24g 119%

  • Azukreak
    4,6g 5%

  • Gatza
    2,5g 42%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak