Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Txokolate-motak eta sukaldeko tresnak
Ongi erabili eta kontserbatzeko aholku erabilgarriak
- Egilea: Egilea maitezudaire
- arabera: Ostirala, 2003ko azaroaren 14a
Merkatuan ohikoenak diren txokolate-motak
Txokolate-hautsa:
Kakao-hautsa, irinak eta azukrea nahastea. Edarietarako
erabiltzen den kakao disolbagarria da, baina ez gozogintzarako.
Txokolatea estalduran:
Gutxienez %30 kakao-gantza du, eta %55, estaldura beltza
bada.
Oso erabilgarriak dira gozogintzan, moussea,
betegarriak eta bonboiak egiteko erabiltzen baitira.
Goiko txokolate beltza:%43 kakaoa
du eta %26 inguru kakao-gantza.
Txokolate mikatza:Kakaoaren %60, gutxienez, duelako du
zapore
mikatza.
Txokolate esneduna, goi mailakoa:
% 18 esnez eta% 30 kakaoz osatua.
Txokolate esneduna:
Hauek osatzen dute: %14 esnetik datorren koipeki lehorra, %55 sakarosa
eta %25 kakaoa, eta ez da egokia gozogintzarako.
Txokolatea hurrekin edo almendrekin:
% 20 fruitu lehorra, azukrea, esne osoa edo hautsa, kakao-pasta,
kakao-gurina, laktosa, aromak, soja-lezitina eta % 32 kakaoa ditu.
Bere horretan kontsumitzen da, ez baitu gozogintzarako balio.
Txokolate zuria:
% 14 esnea du, % 20 kakao-gantza, % 55 azukrea eta banilla.
Koloratzailerik gabe egiten da, kakao-gurina izan arren kakaorik ez
duelako.
Fondant txokolatea:
%40 kakao-gantza du eta %40 kakao-pasta.Gozogintzan tartei, bonboiei
eta pastelei kanpoko bainua emateko
erabiltzen da.
Kontserbatzeko aholkuak
Komeni da txokolatea leku lehor eta freskoetan kontserbatzea, inoiz ez hozkailuan.
Txokolate beltza zuria baino gehiago irauten du.
Gogoan izan txokolate guztiak beroaren eta hotzaren aurrean sentikorrak
direla, eta, beraz, giro neutroa dela egokiena ongi kontserbatzeko.
