Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Txokolateak, teak eta sagarrek bihotzeko arriskua saihesten duten propietateak dituzte

Katekinak arteriak estutzen laguntzen du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2001eko abuztuaren 14a

Bilthoveneko (Herbehereak) Osasun Publikoko eta Ingurumeneko Institutu Nazionaleko Gaixotasun Kronikoen eta Epidemiologiaren Departamentuak egindako azterlan batek egiaztatu du txokolatea, tea eta sagarrak pertsona helduengan kontsumitzeak onura dakarrela, gaixotasun koronarioei aurrea hartzeko propietateak dituztelako.

Azterketa horrek Europako Batzordearen laguntza izan zuen, eta EBko beste herrialde batzuek berretsi behar dute haren balioa. 1985etik 84 urte bitarteko 806 pazienterekin egin zen.

Ikerketa zientifiko horren ondorio nagusia honako hau da: katekinaren kontsumoak, propietate antioxidatzaileak dituen produktu horien konposatu nagusietako batek, eragin onuragarria du arteriak estutzean datzan arazo iskemikoak agertzeko arriskua murrizteko. Horren ondorioz, bihotzera iristen den oxigeno eta odol kantitatea murriztu egiten da. Institutu holandarraren azterketa horren helburua katekinaren kontsumoaren eta nahaste iskemikoen murrizketaren arteko lotura aztertzea zen.

Hala, egiaztatu zen txokolatea, sagarrak edo tea gehiago kontsumitzen zuten adinekoek% 51 gutxiago zutela hiltzeko aukera, nahaste iskemikoagatik, kopuru txikiagoa kontsumitzen zutenek baino. Batez beste, egunean 72 miligramo katekina kontsumitzen zuten, eta lau sagar janda edo bi katilukada txokolate pixka batekin edanda lor daitezke. Horrek, besteak beste, miodio-arriskua murrizten du. Gainera, egiaztatu zen txokolatean dagoen antioxidatzailea tearena baino lau aldiz handiagoa dela, eta txokolate ilunak, bereziki, esne nahasiak baino antioxidatzaile gehiago duela.

Ikerketa horretan parte hartu zuten ikertzaile holandarren iritziz, emaitzak lagungarri izan daitezke bihotzeko gaixotasunei aurrea hartzeko, “Ldl” kolesterolarekin kaltetutako zeluletan eraginez edo E bitaminaren antzeko antioxidatzaileak birziklatuz, baldin eta emaitza horiek beste herrialde batzuek berresten badituzte.

Gainera, Bilthoveneko Osasun Publikoko eta Ingurumeneko Institutu Nazionaleko Eritasun Kronikoen eta Epidemiologiaren Departamentuaren azterketak egiaztatu zuenez, katekinak, flavonoideen familiakoa denez, ondorio onuragarriak ditu zenbait minbizi-mota eta biriketako gaixotasunak murrizteko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak