Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Udako bost entsalada

Janari osasungarri eta praktikoaz gozatzeko proposamenak, kolore, zapore eta testuren ñabardurekin

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2017ko ekainaren 26a
img_ensaladas verano port

Entsaladak udako erreginak dira. Hilabete hauetan, inoiz baino arinagoa eta freskoagoa da, bitaminak, mineralak, zuntza eta, ez gutxiago, ura! Landareek ur asko dute, eta, beraz, hidratazio ona izaten laguntzen dute. Garai honetan, gainera, baratzeak eta mahaiak oso ehundura eta kolore desberdinez betetzen dira, dozenaka konbinazio probatzen uzten dutenak. Ondoren, bost udako entsalada eder proposatzen dira, egunero desberdin bat egiteko.

Img ensaladas verano
Irudia: fotokris44

1. Tomate-entsalada hainbat tomate aukeran

Ensalada tomates variados hd

Oso ikusgarria eta egiteko erraza, entsalada honek tomatearen eta albahakaren zaporea du, udako bi enbaxadore bikain. Hainbat tomate mota erabil daitezke, tamaina, kolore eta ebakigailuekin. Mozzarella fresko pixka batekin osatzen da errezeta (edo gazta parmesanoaren lauzak, gehien agertzen diren zaporeak gustuko badira), albahaka hosto batzuk eta pinaziak. Elementu horiek dira pestoaren oinarria. Oliba-olioz eta gatz pixka batez ondu.

2. Entsalada greziarra gaztarekin eta olibekin

Ensalada queso olivas hd

Ohikoa da Mediterraneoko entsalada, jaki freskoa eta osasungarria baita mundu osoan. Hainbat bertsio daude. Oso erraza da. Lehenik eta behin, letxuga-hostoak garbitu eta zatitu egiten dira, eta tipula-zati txiki bat uztai txikitan mozten da; tomateak laurdenetan ebakita, feta gazta eta oliba beltzak. Ukitu pertsonalagoa eman nahi izanez gero, gazta belar finekin usaindu daiteke. Azkenik, oliba-olioarekin atondu. Entsaladak, berez, ez du gatzik behar, olibetan eta gaztan baitago.

3. Entsalada galeper-arrautzarekin

Ensalada huevo codorniz hd

Entsalada plater bakar eta arin gisa dastatu nahi badugu, aukera polita da hau. Hosto berdeko barazkiak (letxuga, ziazerba, kalonigoak edo eskarola) erabiltzen dira oinarri gisa, eta plantxan salteatutako oilasko-zatiak, mokadu krokanteak eta galeper-arrautza egosiak (erdiak moztuta) gehitzen zaizkio. Arrautza osasungarria da, balio biologiko handiko proteinetan aberatsa. Platerari zapore berezia emateko, errabanatxo batzuk mozten dira xafla finetan eta entsaladari gehitzen zaizkio. Oliba-olioz, piperbeltzez eta gatzez ondu.

4. Entsalada oilaskoarekin eta picatostesarekin

Img ensalada pollo picatostes hd
Irudia: Shaith79

Beste konbinazio batek, neurri batean, aurreko entsaladen osagaiak erabiltzen ditu. Kasu honetan, picatosteen ukitu kurruskariak eta plantxan oilasko zapore aberatsak aukera emango dute plater berean tenperatura eta testura desberdinekin jolasteko. Errukula-oinarri baten gainean prestatzen da entsalada. Zapore mikatz samarra du, eta olibak (zenbat eta zukutsuagoak izan, hainbat eta hobeto), oliba eta pepino ukitu bat, orduan eta barazki freskagarrienetako bat. Kontu bakarra da oilasko-pusketak amaieran eranstea, zerbitzatu aurretik, errukula orriak beroak gorozkiak gera ez daitezen. Aurreko entsalada bezala, ongi funtziona dezake plater bakar gisa.

5. Pasta anitzeko entsalada

Ensalada pasta versatil hd

Pasta-entsalada, karbohidratoak dituztenez, sendoagoa da eta landare-entsalada baino gehiago asetzen du. Horregatik, aukera paregabea da plater bakar gisa jateko. Zuntz gehiago duen pasta integrala erabiltzen bada, asetzeko efektua are handiagoa izango da. Pasta beste elikagai batzuekin eta barazki gehientsuekin konbinatzen duenez, etxean dagoen edozein landarerekin presta daiteke entsalada hau. Tomate batzuk erabiltzen badira, argazkian bezala, albahakazko eta errukulazko hojita batzuk gehitzen dira, eta oliba gutxi batzuk ere bai, eta makarroien antzeko plater bat tomatearekin, baina freskoagoa. Gainera, tenperatura egokia hauta daiteke, ore epela edo hotza erabiliz, gustuen arabera.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak