Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Udan, barbakoa begetarianoak

Barazkiak kontsumitzeko modu berezi eta originala

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2004ko abuztuaren 26a

Udako hilabeteetan, beroak estutu egiten du normalean, eta beroaren ondorioetako bat
jateko gogorik eza da. Horregatik, elikadurak jarrai dezan
osasungarria eta orekatua izanda, oso baliagarria da berritzen eta aldatzen saiatzea
elikagaiak prestatzeko eta aurkezteko modua,
horrela erakargarriagoak eta erakargarriagoak izatea. Horrenbestez,
barbakoa begetarianoak forma dibertigarrienetako bat dira
elikagai osasungarri eta elikagarri horiek kontsumitzetik.

Barazkiekin

Barazkiez hitz egitean, berehala etortzen zaigu burura
entsalada baten irudia, edo barazki egosi eta patataren plater tipikoa,
benetan zaporetsua den arren, aspergarria izan daiteke, baldin eta
modu berean iragartzen da. Uda, eguraldi onari esker,
aire zabalean egoteko urte-sasoi aproposa, eta horrela
aprobetxatu barbakoa aberatsa prestatzeko. Barazki guztiak erabiltzen badira
Normalean, egosita jaten dira, eta brotxeta zaporetsuak lor daitezke.
begetalak, oso osasungarriak bitaminen aberastasunari esker,
mineralak, zuntza eta eragin antioxidatzailea duten substantziak,
barazkiek askotariko testurak dituzte, koloreak, aroma eta zaporea, eta, ondorioz, jaki bihurtzen dira.
prestatzeko oso errazak eta azkarrak.

Barazkiak txingarretan prestatzeko beste modu bat menestra bat da. Egin dezake
ideia ona izatea parrillan barazkiak (azenarioak) jartzea,
tomateak, zainzuriak, kalabazinak… zerrendatan moztuak. Behin
kolore pixka bat eskuratuta, zerbitzatu egin daitezke, eta, hala, nahasketa bat lortzen da.
barazki kurruskariena, usain eta zapore guztiak mantentzen dituztenak. Baina, nahiago baduzu,
barazkiak eta berdura beteak presta daitezke,
erdi, txingarretan jarri, eta, ondoren, bete.
adibidez, zainzuri-, tomate- edo bestelako saltsa batekin
barazki, horietako edozein gozo eta zaporetsua baita.
freskagarria.

Eta zutoina, fruta

Amaitzeko, barbakoa begetariano original eta osasungarria,
udak eskaintzen dizkigun frutekin egindako postrea. Posible da
mazedoniak, fruta-zukuak, aparrak eta abar egitea.

Baina, nahi izanez gero, frutak landare-brotxetetan sar daitezke.
fruta-zati bat barazki-zati batekin txandakatuz, edo postre basea eginez
frutak txingarretan, hala nola anana edo banana

Horrela, barazkiak eta frutak beste modu batera kontsumitzeaz gain,
izan ere, txikienek,
jatorrizko aurkezpenari esker, ohitu zaitezte kontsumitzen
normalean, elikagai horiek ez dira izaten
haren gustukoa.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak